Galletitas crocantes

Facundo Delbianco
Facundo Delbianco @fdelbianco

Receta que nos enseñaron como una tarea para el jardín de mi hijo. Nos encantaron y las convertimos en tradición porque son fáciles y rápidas.

Galletitas crocantes

Receta que nos enseñaron como una tarea para el jardín de mi hijo. Nos encantaron y las convertimos en tradición porque son fáciles y rápidas.

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Ingredientes

60 galletitas
  1. 250 gharina
  2. 125 gmanteca
  3. 125 gazúcar
  4. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a mínimo. Enmantecar y enharinar un par de bandejas tipo pizzeras.

  2. 2

    En un bowl batir el huevo y agregar el azúcar.

  3. 3

    A la mezcla amarilla, agregarle la manteca (puede ser derretida o en pedacitos). Mezclar bien todo.

  4. 4

    Por último, ir agregando harina de a poco, hasta obtener una masa que se pueda formar una pelota sin pegarse en las manos. Se puede colocar en la heladera un momento para afirmar la masa.

  5. 5

    Para formar las galletas simplemente hacer una pequeña bolita de masa y luego aplastar en la mano, o sobre una mesada con harina se pueden cortar con moldes.

  6. 6

    Colocar las galletas en las bandejas y al horno unos minutos hasta que se vean doradas en la parte de abajo.

  7. 7

    OPCIONAL: antes de dar forma a las galletas se puede agregar colorante para tortas o chips de chocolate. También se pueden hacer como pepas agregando dulce sobre las galletas en el paso 6.

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