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Ingredientes

  1. 2Papas
  2. 1Remolacha grande
  3. 200 grsharina de trigo
  4. 50 grsqueso rallado
  5. Sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas y remolacha por separado. Cuando estén listas las papas las pisamos hasta hacerlas puré y la remolachas la procesamos.

  2. 2

    Mezclar los 2 purés agregarle el queso y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto y la harina.

  3. 3

    Se le puede agregar más harina dependiendo si la masa lo necesite ya que la remolacha contiene más líquido. Hacer los cilindros y cortar como los ñoquis y marcarle. Disfrutar con salsa a su gusto.

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Belkys Piña
Belkys Piña @belkys_pina12
La Plata, Buenos Aires. Argentina
Descubrí el placer de cocinar muchos años después y lo importante es que lo hago con pasión.
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