Caracoles a la alicantina

Un plato tradicional de como se comen en mallorca los caracoles. Los hacemos con caracoles ya asustados por que no encontré crudos. Es típico acompañarlo de alioli o alioli de patata

Una receta típica de Madrid, la capital de España. Caracoles con todo el sabor de lo ibérico (jamón, chorizo...) y una salsita picantita que hará las delicias de los que gusten de este producto. Aquí tienen el vídeo de la elaboración...y a disfrutar!! https://youtu.be/jjYG66hcPd0 Y, como siempre, mi invitación a que se suscriban al canal!! #cocinamadrileña

Hoy vamos a hacer unos caracoles a la madrileña muy sencillos de hacer y con un resultado fantástico!

La receta original lleva más ingredientes pero yo no he puesto todos de la receta.

caracoles con un delicioso caldo muy típicos de la zona de Andalucíadeja al lado los perjuicios de que los caracoles dan asco y atrévete

Como nos gustan tanto los caracoles, incorporamos esta receta catalana que también está muy buena.

Los caracoles típicos andaluz, que no tienes que ir a Andalucía a comerlo, los pueden hacer un@ misma.

¿Eres fan de los caracoles? Puedes disfrutar de tu plato favorito siguiendo esta receta tradicional de caracoles a la barbacoa con allioli.Los caracoles es uno de aquellos platos que dividen a la población: los hay a los que les gusta comerlos (es un plato gourmet) y los hay que no pueden ni verlos.Hay muchas maneras de prepararlos, una de las más famosas es la receta francesa de escargots a la Bourguignonne. En Francia, a los caracoles los tienen en un pedestal.En España hay muchísimas variedades regionales, todas ellas exquisitas. Yo te propongo que pruebes estos ricos caracoles en salsa de la yaya Nuri. He llegado a probar incluso los caracoles con salsa de chocolate.En mi región, Catalunya, son típicos los caracoles a la brasa, conocidos también como cargols a la llauna servidos habitualmente con una salsa allioli.Videoreceta en https://youtu.be/SwI0fWbf4Hw

#tapeando Familia una tapa que me encanta cuando voy por mi tierra son los caracoles, no me canso de comerlos, os contaré que embarazada de mi hijo pillé un cólico de la cantidad que me comí.Me los he preparado en casa antes que termine la temporada y no los pueda disfrutar en Cádiz que es donde me encanta comerlos.Me gusta poner un hilito de aceite y mojar pan, vamos a la cocina.

Una forma rápida y sencilla ñara los amantes de los caracoles . Para chuparse los dedos .

Es lo que desayunabamos todos los Domingos cuando íbamos a casa de mis yayos

Es una receta típica de Cantabria, donde solemos prepararlos en época navideña.Cada receta puede variar un poco, en este caso aquí os muestro la receta de la familia de mi padre, la familia Centeno, la cual ha pasado de generación en generación.

Los caracoles guisados en un sofrito de verduras, tomate, pimientos y cebolla, con un toque de vino blanco resultan deliciosos.

Los caracoles son un plato que se come muy a menudo en el sur. El guisado con almendras estaba también muy bueno y era típico del verano gaditano.

#WeekendTourEn homenaje a la preciosa Madrid, la capital de España, llena de vida y alegría tanto de noche como de día.

Caracoles de la huerta si es posible para los que puedan cogerlos y para los que no, caracoles de cultivo que también están bien ricos.

Con buen vino,Caracoles.Tan ricos y sabrosos,Que solo apetece repetir!

Caracoles o bien te encantan o por el contrario los odias, yo soy de los que me encantan. Hay muchas formas de prepararlos, una de ellas es con hierbas aromáticas.

Esta receta de caracoles, la he elaborado con hiervas aromáticas Árabes y ibéricas, con un toque de picante que te invita a comer más mientras los estas tomando.

Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/jCcUP9hy9uU

#menúsemanal

Hoy por hoy, los caracoles ya los encontramos cocidos y limpios, pero si no los encontramos pues a ponerlos a régimen y cocerlos como siempre se a hecho. (otro día lo explicare).

Los hago así porque a mi peque le encanta.