Cireng empuk anti alot
Pagi pagi paksu tiba tiba minta dibikinin cireng, disuruh beli nggak mau, maunya bikinan sendiri dan jangan alot kalau udah dingin katanya, hadeuuuh, alhamdulillah ada stok aci alias tapioka didapur, tapi tantangan keduanya bingung juga, jangan alot 😒, buka buka cookpad liat resep bunda @elia kurniawati, makasih ya bun resepnya, bener bener anti alot, yuk kita recook, tapi aku modifikasi sesuai selera aku ya
Cireng empuk anti alot
Pagi pagi paksu tiba tiba minta dibikinin cireng, disuruh beli nggak mau, maunya bikinan sendiri dan jangan alot kalau udah dingin katanya, hadeuuuh, alhamdulillah ada stok aci alias tapioka didapur, tapi tantangan keduanya bingung juga, jangan alot 😒, buka buka cookpad liat resep bunda @elia kurniawati, makasih ya bun resepnya, bener bener anti alot, yuk kita recook, tapi aku modifikasi sesuai selera aku ya
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang dalam panci, dan rebus diatas api sedang, sambil diaduk aduk sampai adonan beribah menjadi kental seperti lem
- 2
Tambahkan tepung tapioka kering, campur hingga rata tapi jangan kuat kuat ya mengaduknya, cukup ditekan tekan dan tidak perlu sampai mulus kalis, adonan masih terlihat mawur alias bertepung
- 3
Ambil sedikit adonan, bulatkan pelan pelan lalu tipiskan, lakukan sampai adonan habis
- 4
Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang, setelah minyak panas kecilkan api, masukkan adonan, goreng sambil dibolak balik
- 5
Setelah berubah warna, dan agak mengembang angkat dan tiriskan
- 6
Siap disantap dengan saus kesukaan: sambal kecap, saus pedas, sambel kacang, atau cabe rawit
- 7
Tips and trik: tujuan tidak ditekan kuat saat mencampur adonan adalah supaya adonan tidak menjadi alot nantinya, tujuan dikecilkan apinya adalah agar adonan tidak cepat gosong dan matang sampai dalam, adonan ini tidak rawan bledos ya, asal dibolak balik, mungkin akan bledos kalau sudah mengembang penuh, dan matang sempurna..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cireng Anti Meledak + Tips Cireng Anti Meledak + Tips
Suka banget nyemilin jajanan satu ini. Cireng alias 'Aci di goreng' kali ini kerasa sedepnya bawang putih dan juga garing di luar, kenyal di dalam. #PejuangGoldenApron3
-
Cireng sederhana Cireng sederhana
D luar Lagi ujan☔ nihhhh....Paling enak ya bikin cemilan pas buka lemari eh nemu tepung tapioka alias aci dan muncul lah ide bikin cireng ini hehehe....😋😋😋
-
Cireng Salju Cireng Salju
Bismillah 01.11.22#Pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bandung#resepina#minggu40#cireng#aci#tapioka#cimol #cirengisi #cirengkrispi#cemilan #gorengan
-
Cireng Cireng
Cireng adalah makanan yang berasal dari Sunda, dibuat dari adonan tepung kanji atau tapioka. Dulu makanan ini sangat populer di daerah Priangan pada era 80-an.Biasanya cireng disajikan dengan cuko pedas manis seperti cuko pada empek empek.Oh iya, sekarang ini banyak variasi isian cireng ya mom, tapi untuk kali ini saya bikin coreng original, alias cireng polos atau cireng salju..Nah, ini hasil bebikinan kemarin sore saat rintik rintiik hujan mengguyur cakung, anak saya dua duanya doyan, malah berebutan karna kurang (maafkan). Takut gagal karna percobaan pertama. Tapi ternyata sukses banget.... Bakalan bikin lagi inii...#OlahanaTapioka#Cireng #RujakCireng#CookpadCommunity_Jakarta #JCCo#Cemilan #Gorengan
-
Cireng salju bumbu rujak Cireng salju bumbu rujak
Ikut meramaikan pekan inspirasi cookpad community berbahan dasar tepung tapioka alias aci#KENYALKENYOL#cookpadcommunity_bandung -
Cireng🍠 Cireng🍠
13 Agustus 2017#IndonesiaMemasak#AciHeni#MasakanSundaHeni#CookpadCommunity_SumbarCireng adalah jajanan khas dari Jawa Barat yang populer. Terbuat dari tepung tapioka atau dalam bahasa sunda ACI yang di beri bumbu. Cireng adalah singkatan dari "Aci Digoreng".Cireng mulai ada sejak tahun 70an dan menjadi populer sejak tahun 80an dan mulai dijual menjadi jajanan kakilima.Banyak yang menyukai jajanan ini dengan tekstur garing diluar dan kenyal dibagian dalam dengan cita rasa yang gurih. Asal-usul cireng memang tak tertulis di buku-buku sejarah maupun kuliner.Terciptanya kuliner ini hasil kreasi orang sunda padan zaman dahulu.Sumber:detik.com
-
Cireng dan sambal cireng Cireng dan sambal cireng
Kebetulan waktu itu hujan ga berenti" dan stock bahan makanan dirumah abis cuma ada aci alias sagu di lemari akhirnya terinspirasi utk bikin cireng dirumah deh..cusss eksekusi 😁😁
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Ceritanya kepengen ngemil gurih-gurih. Udara panas banget, juga pengen yang seger-seger. Buka-tutup kulkas melulu ga ada makanan yang menarik hati. Buka lemari bahan kue nemu tepung aci, buka kulkas lagi masih ada sebotol sambal rujak jadi. Yasudah mari ngerujak cireng.
-
Cireng Crispy Cireng Crispy
Ini pertama kalinya aku bikin cireng, alhamdulillah jadiii 😊 dan resepnya aku liat dari punyanya mba Fadiah DinaOlahan tapioka emang ga ada abisnya yaa, cireng, cilok, cimol 😄😄#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Week7
-
Cireng Salju Simpel ala anak kost Cireng Salju Simpel ala anak kost
Tiba - tiba pengin banget cireng tapi males mau keluar, jadi bikin sendiri deh, jauh lebih murah juga hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar