[氣炸烤箱]薯餅

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是一道清爽的薯餅~太清爽反而不習慣XD~

[氣炸烤箱]薯餅

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預備食材

9小份
  1. 中小型馬鈴薯 300 克
  2. [調味料]
  3. 太白粉 3 大匙
  4. 1/3 小匙
  5. 細砂糖 1/4 小匙
  6. 白胡椒粉 適量

料理步驟

  1. 1

    馬鈴薯削皮,切約厚0.5cm的小丁,放入電鍋蒸約10分鐘。(ps:外鍋水為1/2杯)

  2. 2

    加入調味料拌勻,可以壓碎一部分的薯丁,讓它更有黏性。

  3. 3

    大約分成九等份,用保鮮模塑形。

  4. 4

    二面都刷上些油。(ps:份量剛好為一盤)

  5. 5

    放入氣炸烤箱的上層,用200度氣炸12~15分鐘呈金黃色即可。

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