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Arroz primavera con vegetales

elina
elina @cook_1113984
argentina

Arroz con verduras rehogadas, vino blanco, antes de retirar del fuego se le agrega mantequilla, queso rallado y albahaca.

Arroz primavera con vegetales

Arroz con verduras rehogadas, vino blanco, antes de retirar del fuego se le agrega mantequilla, queso rallado y albahaca.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 750cmª DE AGUA
  2. 2CALDITOS DE VERDURA
  3. 1 VASOVINO BLANCO
  4. 3 DIENTESAJO
  5. 1/2PIMIENTO MORRON Y 1/2 PIMIENTO VERDE
  6. 1ZAPALLITO ITALIANO
  7. 1ZANAHORIA
  8. 1PAPA MEDIANA
  9. 1 TAZAARVEJAS
  10. 1/4 KgARROZ
  11. 50 grMANTECA
  12. 100 grQUESO RALLADO
  13. ACEITE DE OLIVA CANTIDAD NECESARIA

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehogar en una caserola con aeite de oliva los pimientos, la cebolla y el ajo hasta que esten transparentes. Incorporar la zanahoria picada chiquita, el arroz y rehogar por 1 min.

  2. 2

    Añadir el vino blanco y cocinar hasta evaporar el alcohol. Agregar el agua hirviendo en la que previamente se disolvieron los caldos.

  3. 3

    Cocinar por 10 min e incorporar el resto de los vegetales cortados y rehogados en una sarten con aceite de oliva.

  4. 4

    Cocinar 6 min y retirar del fuego. Añadir mezclando la manteca fria y el queso rallado. Servir con un poquito de albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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elina
elina @cook_1113984
argentina
Me gusta mucho cocinar para mi flia y amigos. casi siempre estoy esperimentando q puedo hacer de nuevo para sorprenderlos. tengo tres hijos y un marido hermoso y compañero. q se aventura a provar todos mis imventos. jajaja
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