Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan)
Krn sy dan keluarga suka mkn palekko.. Klo bahasa disini Nasu Palekko (Masak Palekko), tpi org di rmh tdk terlalu suka makanan pedas jdi cabenya ala kadarnya saja 😂
Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan)
Krn sy dan keluarga suka mkn palekko.. Klo bahasa disini Nasu Palekko (Masak Palekko), tpi org di rmh tdk terlalu suka makanan pedas jdi cabenya ala kadarnya saja 😂
Cara Membuat
- 1
Potong2 kecil ayam lebih kecil dri gambar krn buru2 🤭 rendam dgn air asam, sisihkan
- 2
Blender lengkuas, sereh, jahe lupa di foto, kunyit, bawang merah bawang putih, cabe2, selain sereh dan jahe geprek
- 3
Tumis bumbu yg sdh di blender sampai harum dan agak kecoklatan masukkan sereh geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk
- 4
Masukkan sedikit air agar tdk kering saat bumbu meresap ke ayamnya, masukkan ayam beserta rendaman asam jawanya
- 5
Tambahkan garam lalu tes rasa, aduk2 sampai kuahnya agak menyusut dan meresap ke daging ayamnya dan sampai daging ayamnya empuk, lalu sajikan bersama nasi panas 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Palekko (Khas Sulawesi Selatan) Ayam Palekko (Khas Sulawesi Selatan)
Recipe : Winny Permata SariUntuk tempe ini tambahan sendiri dari sy y teman2...di resep asli tdk ada penambahan tempe...😁😁😊#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#Resepayupu3
-
-
Ayam Palekko khas Sulawesi Ayam Palekko khas Sulawesi
Source : Ayu Putri IriantoAyam palekko ini khas suku Bugis, aslinya pakai itik atau bebek tapi beberapa orang suka pakai ayam biasa, karena Aku ga pernah masak kedua unggas itu jadi Aku masaknya pakai ayam.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3
-
Ayam palekko (sulawesi selatan) Ayam palekko (sulawesi selatan)
Pernah tugas di pare-pare salah satu wilayah dari sulawesi selatan 3 jam dari makassar. Pertama makan ayam ini disana, dan ini ngangenin bgt... 🤗🤗👌👍
-
265. Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan 265. Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan
Tetiba pengen masak ayam palekkoLiat resep mbak ayu eh ada resep yang ramah anakTapi ternyata si kecil nda doyan, akhirnya saya tambahkan cabe rawit rebus yang dihaluskn✌️🤭Hmm yummy banget dehCoba yuk 😚Source Ayu Putri Irianto#PejuangGoldenApron3#ArisanRecook_AyuPutriIrianto#GenkPedaEksis#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AyuPutriIrianto#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#KulaEtamCoCoK#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week26
-
Palekko ayam (khas Sulawesi) Palekko ayam (khas Sulawesi)
Palekko itu sebenarnya pakai itik / bebek cuman ayam juga bisa dijadikan palekko
-
Ayam Palekko (khas Bugis) Ayam Palekko (khas Bugis)
Karna asal aq yg dr daerah Sulsel, jd aq mau masak salah satu makanan khasnya yg berasal dr Bugis. Yg suka pedes pasti doyan makan ayam ini. Selain ayam, bisa jg di ganti dgn bebek. Mungkin krn sama2 berasal dr Sulawesi jd cita rasanya itu mirip dgn makanan rica2 dr Manado, cuma mgkn bedanya di daun kemangi dan beberapa bumbu. Langsung aja yukkk....# PekanPosbarAyam#MakananKhasBugis#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Palekko (Khas Bugis) Ayam Palekko (Khas Bugis)
aku mau share resep makanan kesukaan saya dan teman-teman kuliah. Yang suka makan pedes, ini recomended banget...Nama makanannya adalahAyam palekko (khas bugis Makassar).....
-
-
Ayam Palekko (Masakan Khas Sidrap) Ayam Palekko (Masakan Khas Sidrap)
Dimakan sama nasi hangat, uugghh nikmatnyaa, dijamin nambah teruuuusss.
-
Ayam Palekko (Khas Bugis) Ayam Palekko (Khas Bugis)
12.07.23Begini nih kl lg (sok) sibuk.Mana gak punya tabungan resep lg 😅Ikutan godanya sampe posting malem deh. Untung masih mood masaknya. Dan yg nyobain ktnya enak 🤭🤤Source : @elabundaela#GoDa_AyamCiken #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #AyamPalekko^^ Happy Cooking 👩🏻🍳 ^^
-
Ayam Palekko khas Makassar Ayam Palekko khas Makassar
Masakan Nusantara dari setiap daerah itu banyak sekali dengan cita rasa yang juga beragam jadi selalu ada yang bisa dikulik. Kali ini edisi ngabisin stok di kulkas sebelum belanja mingguan lagi jadi hari ini masak ayam palekko khas Makassar, rasanya enak pedas gurih#RasaNusantara#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar