Ayam bumbu RW

Name: Ayam bumbu RW
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung/negeri; 10 siung bawang merah; 4 batang daun bawang; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 batang sereh (lebih jg boleh); 2 helai daun kunyit; 15 daun jeruk; 2 Ons Cabe rawit setan; Pala (skip karna tdk ada); Cengkih (skip karna tdk ada); Garam; Vitsin (boleh skip, karna kaldu ayamnya sdh gurih)

Ria_JR @ria_jr

DEPOK

Pecinta masakan minahasa,, maaf fotonya tinggal separo hihihihi

Lebih banyak

Ayam bumbu RW

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Ria_JR @ria_jr

DEPOK

Pecinta masakan minahasa,, maaf fotonya tinggal separo hihihihi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung/negeri
10 siungbawang merah
4 batangdaun bawang
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
5 batangsereh (lebih jg boleh)
2 helaidaun kunyit
15daun jeruk
2 OnsCabe rawit setan
Pala (skip karna tdk ada)
Cengkih (skip karna tdk ada)
Garam
Vitsin (boleh skip, karna kaldu ayamnya sdh gurih)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sdh di potong" kecil
2

Tumbuk cabe setelah halus sisihkan,, tumbuk lengkuas dan jahe,, halus kemudian sisihkan, potong kecil" sereh kemudian tumbuk setelah halus sisihkan, haluskan jg bawang merah setelah halus sisihkan
3

Potong" daun bawang, daun jeruk dan daun kunyit untuk bahan cemplungan,,
4

Kemudian panaskan wajan taruh minyak sedikit, setelah panas masukkan daun bawang aduk",, setelah itu masukkan daun kunyit dan daun jeruk,,
5

Sekitar 3 menit masukkan bawang merah,, aduk"rata,, lanjut masukkan jahe lengkuas dan sereh yg sdh di haluskan/di tumbuk td,, aduk" sampai tercampur semua dan harum
6

Kemudian setelah harum masukkan potongan ayam yg sdh di cuci bersih td,, aduk"rata tunggu sampai minyak" ayam keluar,,
7

Setelah sekitar 15 menit di ungkep tambahkan garam dan vitsin,, tunggu beberapa saat,, cicipi,, dirasa pas matikan kompor dan ayam super pidis siap di santap dgn nasi hangat mamaeee mantap

Heny Rosita dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ria_JR @ria_jr

pada 15 Juni 2020 08.03

DEPOK

Stay healtyMerantaulah agar kamu tau rasanya rindu Kuliner Kampung halaman,,Yuk masak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

Karena mama mertua org manado asli, jd sering banget bkin masakan ini.. Pngen buat sndiri, tpi malu nanya resep.. dan nyarilah resepnya d cookpad ini..Source : dapur Clara (Christian kandou)

inne yulianti
Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

Masakan khas Manado.. biasanya masakan ini berbahan dasar daging doggie, krn RW itu Rintek wu'uk yg artinya ya guguk 🐶, tp sy masak versi ayam nih.. spy semua bs mencoba masakan ini. Untuk penggemar makanan pedas kyak saya, menu ini cocok bgt.. disantap dengan nasi hangat huuaaah mantap.Paas baru matang nih, langsung foto 😆 yuk cekidot..

Grace Juwita
Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

Kenapa namanya ayam bumbu RW,,karena bumbu RW kaya akan rempah2 semua rempah2 digunakan untuk memasak sajian ini bunda. Rasanya pedas tapi enduls lah..

TariTapong
Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

Ve Waluya
Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

Dapoer Mbak Retno
Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

Another makan siang, sesuai selera saya ya

Mrs. The
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

Resep : Susan MelyaniPerdana posting untuk Paders, temanya masakan khas Manado. Dari dulu saya penasaran ama masakan manado yang namanya bumbu rw, unik aja gitu. Ternyata RW singkatan dari Rintek Wu'uk yg artinya bulu halus. Biasanya dipakai untuk memasak makanan dengan bahan dasar anjing, tapi sekarang bumbu RW bisa digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek hingga ikan.Rasanya pedas tapi enak, perpaduan daun jeruknya bikin nikmat.#Minggu16#GoDa_ManadoMana#GoDaPaders#KomunitasPaders#cookpadpaders#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel

Devalesha Kitchen
Ayam bumbu RW* Ayam bumbu RW*

Selain ayam🐔 bisa juga bebek🦆

Nhike Dayna P.
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

Maltosa
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

Bagi pencinta PEDAS wajib coba menu ini👌👌👍👍

Bunda Anggi
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

Karena saya bukan penyuka daging rw, saya menggantinya dengan ayam. Resep ini saya dapat dari salah satu teman yang orang Manado asli.Catatan: lebih sedap untuk disajikan keesokan hari. Bumbu lebih meresap.

Rachel Esther Sahetapy
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

Ayam bumbu erwe,,, klo udah masak yang kayak ginian, anak anak apalagi mas Rangga gak berhenti bolak balik makan 😅😅😅Alhamdulillah laris manis 💋💋💋 #ayambumburw

Neeva AW

Rekomendasi Resep Lainnya