Ayam bumbu RW*

Nhike Dayna P.
Nhike Dayna P. @cook_15379835
Manado, Sulawesi Utara 🇮🇩

Selain ayam🐔 bisa juga bebek🦆

Ayam bumbu RW*

Cooksnap dari Pawon animagkavi untuk resep Ayam bumbu RW*
Nhike Dayna P.
Nhike Dayna P. @cook_15379835
Manado, Sulawesi Utara 🇮🇩

Selain ayam🐔 bisa juga bebek🦆
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam (ayam kampung lebih bagus)
  2. 8-10 lembarDaun Jeruk (buang tulang tengah, iris² halus)
  3. segenggamDaun Kemangi (petik daunnya)
  4. 2 lembarDaun Pandan (iris² halus)
  5. 2 tangkai(atau lebih) Daun Bawang (iris² halus)
  6. 1 lembarDaun Kuning (iris² halus)
  7. 8 batangSereh (iris² halus batangnya)
  8. 1 sdmPala Bubuk
  9. 1 sdmCengkeh Bubuk
  10. secukupnyaMerica Bubuk
  11. secukupnyaPenyedap
  12. secukupnyaAjinomoto
  13. secukupnyaMinyak Goreng
  14. Bahan Halus :
  15. segenggam(∓35) Cabe🌶🔥 (sesuai selera)
  16. 5Cabe Keriting
  17. 1 ruasLengkuas
  18. 1 ruasJahe (∓ uk.jempol)
  19. 5Bawang Putih
  20. 9Bawang Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Goreng ayam setengah mateng. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus diwajan dgn api kecil sampai aroma wangi. Masukan ayam. Aduk rata sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah hampir kering, masukan bumbu² iris, pala bubuk dan cengkeh bubuk. Aduk rata. Tambahkan penyedap (royco), merica dan ajinomoto. Oseng2 kembali sampai bumbu tercampur semua. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan. Makan dgn nasi panas😍 MANTUL👍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Pawon animagkavi untuk resep Ayam bumbu RW*

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nhike Dayna P.
Nhike Dayna P. @cook_15379835
pada
Manado, Sulawesi Utara 🇮🇩
❝ᴍᴀᴍᴀ ᴍᴜᴅᴀ❞..Karna baru belajar masak, jadi yg saya share masakan rumahan ✨Semoga bermanfaat 🙏💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

  • Foto resep Ayam bumbu RW

    Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

    Masakan khas Manado.. biasanya masakan ini berbahan dasar daging doggie, krn RW itu Rintek wu'uk yg artinya ya guguk 🐶, tp sy masak versi ayam nih.. spy semua bs mencoba masakan ini. Untuk penggemar makanan pedas kyak saya, menu ini cocok bgt.. disantap dengan nasi hangat huuaaah mantap.Paas baru matang nih, langsung foto 😆 yuk cekidot..
    Grace Juwita Grace Juwita
  • Foto resep Ayam bumbu RW

    Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

    Another makan siang, sesuai selera saya ya
    Mrs. The Mrs. The
  • Foto resep Ayam bumbu RW

    Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

    Pecinta masakan minahasa,, maaf fotonya tinggal separo hihihihi
    Ria_JR Ria_JR
  • Foto resep Ayam bumbu RW

    Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

    Dapoer Mbak Retno Dapoer Mbak Retno
  • Foto resep Ayam bumbu RW

    Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

    Karena mama mertua org manado asli, jd sering banget bkin masakan ini.. Pngen buat sndiri, tpi malu nanya resep.. dan nyarilah resepnya d cookpad ini..Source : dapur Clara (Christian kandou)
    inne yulianti inne yulianti
  • Foto resep Ayam bumbu RW

    Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW

    Kenapa namanya ayam bumbu RW,,karena bumbu RW kaya akan rempah2 semua rempah2 digunakan untuk memasak sajian ini bunda. Rasanya pedas tapi enduls lah..
    TariTapong TariTapong
  • Foto resep Ayam Bumbu RW

    Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

    Misua pengen ayam rica, Nemu resep milik bunda Clara akhirnya bikin dech. Tapi dengan beberapa modifikasi di resepnya.. hehe...Yg ingin lihat resep aslinya bisa buka di akun cookpad Dapur Clara (Christin Kandou) dengan judul "Ayam masak bumbu RW (khas Manado-Minahasa)".Bisa juga dilihat di alamat web ini :https://resepnusantarabeta.blogspot.com/2016/02/resep-ayam-masak-bumbu-rw-khas-manado.htmlYuk diintip resepnya... Selamat mencoba...^^#PejuangGoldenApron3#JagoRecookAkuiso_Semarang#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Semarang#resepcecil67PGA3_week05
    Cecilia Priska Cecilia Priska
  • Foto resep Ayam Bumbu RW

    Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

    Resep : Susan MelyaniPerdana posting untuk Paders, temanya masakan khas Manado. Dari dulu saya penasaran ama masakan manado yang namanya bumbu rw, unik aja gitu. Ternyata RW singkatan dari Rintek Wu'uk yg artinya bulu halus. Biasanya dipakai untuk memasak makanan dengan bahan dasar anjing, tapi sekarang bumbu RW bisa digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek hingga ikan.Rasanya pedas tapi enak, perpaduan daun jeruknya bikin nikmat.#Minggu16#GoDa_ManadoMana#GoDaPaders#KomunitasPaders#cookpadpaders#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel
    Devalesha Kitchen Devalesha Kitchen
  • Foto resep Ayam Bumbu RW

    Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

    Karena saya bukan penyuka daging rw, saya menggantinya dengan ayam. Resep ini saya dapat dari salah satu teman yang orang Manado asli.Catatan: lebih sedap untuk disajikan keesokan hari. Bumbu lebih meresap.
    Rachel Esther Sahetapy Rachel Esther Sahetapy
  • Foto resep Ayam Bumbu RW

    Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW

    Ini pertama kalinya masak ayam bumbu RW. Selama ini cuma tau makan 😅.Alhamdulillah, hasilnya tidak mengecewakan untuk pemula seperti saya.
    Cimbewati Cimbewati

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Botok Udang
  2. Sayur Labu Siam (Pelengkap Lontong Sayur)
  3. Botok Bandeng
  4. Singkong Kelapa
  5. Gangan Ikan
  1. Nuget Ayam Jamur LAYAK JUAL 😁
  2. YaNaSi (Yakult Natadecoco selasih)
  3. Sayur Lompong/Batang Daun Bentol
  4. Sup telur