Milhojas de papas🥔😋
Papas + crema =💣 Ideal como guarnición
Inspirado en la receta de @María Beatriz Pérez, usuaria de Cookpad. Comí este plato en restaurantes y casas de amigas, pero encontré lo que buscaba en la receta de esta cocinera genial e hice algunas pequeñas modificaciones. Es un plato riquísimo, lo hago dos veces por semana, y ya queda incorporado a mi menú para siempre. Gracias María Beatriz!!
Milhojas de papas🥔😋
Papas + crema =💣 Ideal como guarnición
Inspirado en la receta de @María Beatriz Pérez, usuaria de Cookpad. Comí este plato en restaurantes y casas de amigas, pero encontré lo que buscaba en la receta de esta cocinera genial e hice algunas pequeñas modificaciones. Es un plato riquísimo, lo hago dos veces por semana, y ya queda incorporado a mi menú para siempre. Gracias María Beatriz!!
Paso a paso
- 1
Enmantecar una fuente para horno. En un recipiente batir los huevos, la leche y la crema. Condimentar con pimienta, nuez moscada y pizca de sal.
- 2
Cortar las papas en rodajas lo más finitas posible. Ir poniendo en la fuente capas de papas, y en cada una de ellas salar, espolvorear queso rallado, poner trocitos de manteca y un poco de la mezcla preparada con la crema. Ver foto para orientarse con las cantidades si es necesario.
- 3
Seguir el procedimiento hasta acabar las papas. Tirar la mezcla restante sobre estas y terminar con queso rallado y trocitos de manteca para que se dore la superficie.
- 4
Precalentar el horno 10 minutos. Cocinar aproximadamente media hora en fuego moderado a mínimo. Este milhojas es ideal para acompañar carnes.
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