Tostas de champiñones
En Ca'Rafa @cook_23691677
Un súper entrante Os dejo la videoreceta: https://youtu.be/wwN80PeMCK4
Tostas de champiñones
Un súper entrante Os dejo la videoreceta: https://youtu.be/wwN80PeMCK4
Paso a paso
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En primer lugar ponemos la leche a calentar sin que llegue a hervir. Mientras cortamos la cebolla y los champiñones en trozos pequeños
- 2
Rehogamos la cebolla con la mantequilla y a los dos, tres minutos ponemos los champiñones y también los rehogamos. Seguidamente añadimos la harina y cocinamos sin parar de remover unos minutos. Añadimos la leche caliente con la pimienta y cocinamos 10 minutos sin parar de remover hasta conseguir una masa similar a las croquetas
- 3
Ponemos la preparación en un recipiente y lo metemos en la nevera un par de horas para que se ponga dura y sea fácil de manejar
- 4
Cortamos el pan en trozos como los de la foto y le ponemos una cucharada de la masa encima con queso. Lo metemos al horno precalentado a 200 º hasta que se gratine el queso y ya se pueden servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A En Ca'Rafa le encantará ver cómo quedó.
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