Tostas de espárragos y jamón serrano
Se podrán añadir y/o sustituir todas las verduras por otras de temporada a gusto: guisantes, cogollos de Tudela, etc. #revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las verduras. Recortar 4 o 5 cm. del tallo de los espárragos porque esa parte siempre está dura. Cortar por la mitad los tomates cherry y los rábanos. Cortar en rodajas el bulbo de hinojo. Reservar.
- 2
Colocar al fuego una cacerola con agua y sal. Cuando comience a hervir introducir los espárragos y dejar que cuezan durante 3 o 4 minutos. Escurrir y refrescar inmediatamente bajo el chorro de agua fría para fijar la clorofila y detener la cocción. Reservar.
- 3
Precalentar el horno a 180°. Cortar el pan en rodajas, colocarlo en la bandeja del horno, rociar las rebanadas de pan con aceite de oliva y tomillo seco o fresco picado. Introducir la bandeja en la mitad del horno hasta que el pan esté tostado.
- 4
Mientras, en una sartén con un poquito de aceite de oliva, hacer a la plancha las rodajas de hinojo. Al terminar colocarlas en una ensaladera a medida que se vayan haciendo. Reservar.
- 5
Picar medio manojo de cebollino. Rallar el limón. Mezclar el queso fresco con la ralladura de limón, el cebollino y comino molido.
- 6
Poner los espárragos y el hinojo en una ensaladera, salpimentar y aderezar con un chorrito de aceite de oliva.
- 7
Untar las rebanadas de pan con el queso fresco aderezado. Colocar encima las verduras y terminar añadiendo hojas de rúcula, perejil picado y el jamón serrano.
- 8
Agregar unas gotas de aceite de oliva por encima y un toque de pimienta molida.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Tosta de espárragos y jamón
Me las hizo mi hermana (hermanicaaa) hace años y desde entonces las repito siempre así 😋😋
-
Tostas de pimientos y espárragos
Tostadas muy ricas, pueden servir para la cena, desayuno, merienda o aperitivo.
-
-
Tostas con jamón serrano y aguacate
Estas tostas son una opción genial para una cena rápido. Con las cantidades que pongo salen 4 tostas.
-
Tostas de jamón serrano y tomate rallado
Mi desayuno favorito es de tostas con jamón y tomate rallado con un café recién hecho.#pantumaca #tostas
-
Tostas de jamón serrano con higos
#conpan Las tostas son infinitas y en mi casa es un imprescindible! Cada vez probamos combinaciones diferentes y originales. La combinación dulce-salado de estas, es una pasada!
-
Tostas al ajillo con picada de tomate, aceitunas y jamón serrano
#revistacookpadAproveche un pan del día anterior para hacer este aperitivo, no necesite el horno
-
-
Tostas de queso y virutas de jamón ibérico
Tostadas muy ricas y nutritivas que se pueden comer en el desayuno, merienda o cena. Se hacen en poco tiempo. -
Tostas de espárragos con boquerones anchoados
Unas tostas, como aperitivo, o entrante, con yemas de esparragos blancos y boquerones anchoados, muy ricos sobre todo fresquitos en verano.
-
Tostas con espárragos envueltos en bacon y queso fundido
Cuando deseas ofrecer a unos amigos especiales una cena especial te esmeras al máximo posible, y eso fue lo que hice, estrujar mi cerebro hasta conseguir hacer algo interesante y éste fue el resultado, una receta diez que publico y que deseo que os haga triunfar a vosotros, poco más puedo añadir, solo esperar leer que si habéis triunfado haciéndola.Son unas tostas fáciles, no voy a poner cantidades pues va en función de las que vayamos a hacer.
-
-
Tostas de pan tomaca y jamón
Un clásico en el mundo de las tostas, no necesitan presentación.
-
Tostas de serrano y aguacate
#cookpadmycookPara un desayuno o un entrante están buenísimas
-
Tostas de jamón y queso fundido
Pan tostado con jamón y queso fundido... muy rico y energético !!! He usado unos panecillos pequeños (pulguitas) -
Tostas de jamón, queso y mermelada
#RecetasFelices Una cena, aperitivo o entrante con lácteos (queso), fruta (fresa) para no cocinar
-
Tostas de anchoas, espárragos y salsa rosa
Estas tostas de anchoas son unas tapitas fáciles y rápidas, para tomar de aperitivo con una cervecita o un vinito. -
-
Tostas de semillas, aguacate y jamón braseado
Buenos días a todos ! Hoy os dejo esta maravillosa forma de hacernos tostadas , ya sea desayuno, merienda o cena o cuando sea por que están ..🤤🤤🤤 y que decir, si estamos con la temida dieta, por que más sano imposible , vamos al lío ? 😜🥑
-
Tostas de pan de pasas y nueces con salmorejo y jamón de Huelva
Aperitivo con productos de Huelva, mi tierra. Te salva una merienda o una cena, con un resultado excelente.
-
-
Tostas de camembert con crujiente de jamón ibérico
Que ricas!!!!, aún escribiendo la receta me relamo, deliciosas sin duda.Son un pelo laboriosas de hacer pero el resultado merece la pena, impresionante.Hacer las tostadas es verlas y que nos entre hambre de golpe.El perfume que deja en la cocina el jamón, una delicia.Y que decir del Camembert cuando se funde, una pasada!!!, confío que disfrutéis de las tostasEn éste enlace encontraréis como hacer el crujiente de jamón.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2836343-crujiente-de-jamón-ibérico -
Tostas de jamón, brie y mermelada de tomate
Esta tosta me es toda una delicia, el toque de la mermelada de tomate derretida es increíble y le da un toque estupendo.Con las prisas se me olvidó quitar la foto con la mermelada así que os queda la foto a medio terminar, pero en breve repetiré y ya os subo la foto con la tosta bien terminada.Como en todos mis pintxos, canapés y demás...os dejo los ingredientes ya que las cantidades dependerán de la cantidad que vosotros preparéis.
-
Tosta de jamón serrano y huevo
🥖🐷🍅🥚¿Hay algo más rico que esto? A veces buscando algo original se nos olvida lo tradicional, lo de siempre y lo más sencillo.#cocinoMediterraneamente
-
-
Tostas de jamón ibérico con foie
—CON LA T—Otro de nuestros platos estrella familiar 🌟que aprendimos, pero mejorándolo, de nuestro restaurante habitual.Es la combinación perfecta de lujuria e inocencia, de dulce y salado... de tierno y crujiente#abecedario
-
-
Tostas de setas y queso de cabra/ Tostas de atún y pimientos
He aquí otra de las elaboraciones que formaron parte de nuestra cena de Nochevieja: unas tostas de setas y queso de cabra y de atún y pimientos que resultan riquísimas e ideales para una cenita de picoteo, sobretodo para esas noches que llegamos agotad@s a casa y lo último que nos apetece es pasarnos un buen rato en la cocina.¡Espero que os gusten!
-
-
Tostas gratinadas con jamón crujiente
Ayer queríamos cenar algo reconfortante y en mis ingredientes de alimentos de confort están queso gratinado, tomates y jamón
Comentarios