Ayam Betutu

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung kalau bisa (me : bukan ayam kampung)
  2. Secukupnyaair, garam, gula dan kaldu bubuk
  3. Minyak untuk menumis
  4. Bumbu yang dihaluskan (me : pakai chopper) :
  5. 20 buahcabe rawit merah (kurang pedes bisa ditambahkan)
  6. 16 siungbawang merah
  7. 9 siungbawang putih
  8. 1 SDMketumbar bubuk
  9. 5 butirkemiri
  10. 2 jempolKunyit +/-
  11. Terasi +/- seukuran 1 sachet kecil ABC
  12. 1 SDMmerica bubuk
  13. 3 jempollengkuas
  14. 4 jempolkencur
  15. 3 jempoljahe
  16. 4 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah diungkep dibagi menjadi 2 bagian.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam.

  4. 4

    Masak ayam dengan api kecil sampai air menyusut, ayam matang dan benar - benar empuk. Cicipi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan makan dengan nasi hangat ☺️☺️ ditambah sambal matah 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anitha
Anitha @anithaadaby
pada
Cibinong
Ibu rumah tangga yang awalnya kalau menyimpan bahan - bahan masakan pasti tidak awet lama tetapi setelah mengenal Food Preparation jadi sangat membantu dalam efisiensi waktu, energi dan mempermudah persiapan dalam memasak. Repot diawal tetapi jadi lebih cepat dalam proses memasak selama 1 sampai 2 minggu ke depan ☺️☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa