Mie Celor

Tahun ini gak bisa plg ke palembang tp kangen pengen makan mie celor, akhirnya bikin sendiri aja mie celor nya utk mengobati kangen pulang kampung
Mie Celor
Tahun ini gak bisa plg ke palembang tp kangen pengen makan mie celor, akhirnya bikin sendiri aja mie celor nya utk mengobati kangen pulang kampung
Cara Membuat
- 1
Rebus mie la fonte sampai matang, sisihkan
- 2
Rebus telur, kupas, sisihkan
- 3
Siram toge dengan air panas, sisihkan
- 4
Rebus udang beserta kepala nya dg 500ml air matang sampai mendidih utk membuat kaldu udang, setelah dingin pisahkan kepala udang (tidak dipakai lagi), sisihkan
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air kaldu udang, santan sambil diaduk, masukkan gula, garam, lada dan kaldu sesuai selera, tes rasa, lalu cairkan maizena dan masukkan ke dalam kuah kaldu udang beserta bumbu..masak sampai mengental
- 6
Tata mie, toge dan telur rebus (dipotong 2) beserta daun sop kedalam piring, lalu tuang kuah mie celor ke dalam piring, klo mau pedas bisa di tambah sambal, mie celor siap disajikan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Celor Mie Celor
Haloo lagi Luur !Dalam rangka memeriahkan hashtag #ResepWongkito , saya buat Mie Celor nih 😀Mie Celor ga cuma dikenal di daerah asalnya (Palembang), tapi banyak ditemui juga di Bandar Lampung.Makanya nih Luur, tiap saya pulang ke Bandar Lampung (kampung halaman suami), saya selalu sempatin makan berbagai masakan khas Palembang. Ya Pempek lah, ya Tekwan lah, termasuk Mie Celor iniii 😀 Puass pokoknya wkwkwYa mohon maklum Lur, di Jakarta mihil mihil soalnya harganya (menurut saya ya) 🤭 Jiwa irit emak emak saya meronta wkwk.Itulah kenapa mending saya bikin aja lah , biar lebih puas, pun bisa mengobati rasa kangen suami ke kampung halamannya 😀Oh ya kali ini sayangnya pas lagi dapat udang yang ukuran kecil kecil Lur. Kalo gedean dikit pasti lebih nikmat (dan ga PR juga bersihinnya 🤭😅). Tapi yaudah gapapa hehe, tetep alhamdulillah Danes Wisesa -
Mie Celor Mie Celor
Ikut meramaikan #PenCok_KaPalembang #CoComBa dengan makanan nostalgia Mie Celor. Dulu pertama kali icip pas lagi dines ke Palembang, dan langsung sukaaa, sayang waktu itu icip sedikit karena keburu waktu.Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri pake resepnya mba @DapursesmaSaya buat ½ resep aja,tanpa cabe biar anak-anak bisa icip. Mie nya pake mie urai, dan karena gak punya toge jadi gak pake deh, kurang tekstur crunchy sih tapi teteup enak 😊#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Bandung Yugi -
Mie Celor Mie Celor
Pekan ini Cocomba kedatangan tamu dari Palembang. Menyimak diskusi masakan masakan khas Palembang yang enak enak jadi pengin coba bikin sendiri. Untuk kali ini nyoba bikin yang bikin kangen dan yg mudah dulu, Mie Celor.Setelah cari cari resep dari teman teman Cookpad Community Palembang, nyoba cooksnap resep nya Mba Dyah Wulan @iwuLan_14044039. Hasilnya enak banget lho, suka banget. Mie kuah kental, gurih, pedas dinikmati pas hari hujan, jadi special banget.#Pencok_KaPalembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Eko Lilis -
Mie Celor Mie Celor
Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng.Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang.(Sumber: Wikipedia)Resep Source @Dapursesma#PekanPosbar#Babako_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron Rizki Mutia Putri -
Mie Celor Mie Celor
Bismillah..Selamat hari ahad teman2... Pada main kemana?Mimi donk dolan ke Palembang, eitt tapi secara virtual dengan nyobain masakan2 khas Palembang tentunya.Setoran buat event nya Komuniti Yogyakarta (Kopijos) sekalian posbar bareng Mamah.Mimi cooksnap resep mie celor.. pernah makan aslinya? Ga penting.. yang penting bisa masak ala2nya dulu😁.Olahan per-emi-an gini masi jadi fav mimi dan 3F, walopun mimi belom mood lagi makan mie instan. Tp mie yg diolah gini tuh selalu jd mood booster klo lagi pengen makan yang anget2..palagi disuasana ujan.Resepnya mbasay @Dapursesma dengan sedikiit modifikasi, skip cabe trus maemnya pake sambel aja. Soalnya nak bontot belom mau maem pedes😃.Mimi jg pakai mie telor, soalnya ga suka mie basah😁.#KopijosDolan_KePalembang#Kopijos#SelaluIstimewa#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 3)#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar