#સુપરશેફ3વરસાદ ની સીઝન માં મકાઈ નો ઉપયોગ કરીને બનાવતી વાનગી... મકાઈ ના ઢોકળા..

#DRC#cookpadgujarati#cookpad આજે મેં કોર્ન પાલક ઢોકળા બનાવ્યા છે. આ ઢોકળા બનાવવા માટે મેં રવાનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઢોકળા બનાવવા માટે બાફેલી મકાઈના દાણા અને સમારેલી લીલી છમ પાલક નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેથી આ ઢોકળા સ્વાદિષ્ટની સાથે હેલ્ધી પણ તેટલા જ બને છે.

#MFF#મોન્સુન ફૂડ ફેસ્ટિવલવરસાદ ની સીઝનમાં મકાઈ🌽 બહુ સરસ આવે અને સ્વીટ કોર્ન જેને આપણે અમેરિકન મકાઈ કહીએ તે તો એકદમ સોફ્ટ અને મીઠાશ વાળી હોવાથી તેમાંથી બનતી દરેક વાનગી ખૂબ સરસ લાગે. આજે મેં અમેરિકન મકાઈ (સ્વીટ કોર્ન) નો ઉપયોગ કરી હાંડવો બનાવ્યો છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યો છે.

#સુપરશેફ3#મૉન્સૂન સ્પેશ્યિલ રેસીપી આજે સવાર માં જ મેઘરાજા ની પધરામણી થઈ,મેં તો ઢોકળા નો લોટ અને મકાઈ હતાં એટલે ફટાફટ કોર્ન ઢોકળા બનાવી નાખ્યાં,ગરમા ગરમ ઢોકળા ની મોજ માણી.😋

#સુપરશેફ3 #Week 3 #Post 3 #મોન્સૂન સ્પેશ્યલ#માઇઇબુક #પોસ્ટ 25સોજી અથવા રવો એવી સામગ્રી છે... જે કોઈપણ વેજીટેબલ સાથે ઉપયોગ કરી શકાય..સોજી માંથી ઇન્સ્ટન્ટ રેસિપિ બહુ હોય છે... મેં પણ આજે વેરીએશન બનાવવા માટે.. સોજી સાથે લીલી મકાઈ નો ઉપયોગ કર્યો છે... ખરેખર સ્વાદિષ્ટ વાનગી બની.. એકવાર ટ્રાય કરવા જેવું...

ઢોકળા રેસીપી ચેલેન્જ#DRC : પંચરત્ન ( મલ્ટીગ્રેન ) ઢોકળાઢોકળા એ ગુજરાતીઓ નુ પ્રખ્યાત મનપસંદ ડિશ છે . ઢોકળા કેટલી બધી ટાઈપ ના બનાવી શકાય છે . જે આપણે આ ઢોકળા રેસીપી ચેલેન્જ મા જોયુ . બધા એ different different ટાઈપ ના સરસ ઢોકળા બનાવ્યા . તો આજે મે હેલ્ધી પંચરત્ન ઢોકળા બનાવ્યા . જે ટેસ્ટ મા એકદમ સરસ બન્યા છે .

#ઢોકળા રેસીપી#DRCકુકપેડ ની ચેલેન્જ અને વધેલી ખીચડી નો ઉપયોગ કરવાનો હોવાથી આજે ડિનરમાં કોર્ન ઢોકળા બનાવ્યા. ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યાં સાથે ગ્રીન અને લસણ ની રેડ ચટણી સર્વ કરી છે.

#PS મકાઈના ડોડા ને આપણે શેકીને, બાફીને, મકાઈ નો શાક, મકાઈ નું છીણ વગેરે બનાવીયે છીએ, મેં આજે અમેરિકન મકાઈની ચાટ બનાવી છે જે નાના છોકરા અને મોટા બધાને ગમશે. મેં અમેરિકન મકાઈ લીધી છે ચાટ માં તમે સાધા મકાઈ ડોડા પંલાયી શકો છો.🙏

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#tasty#dinnerસવારના નાસ્તામાં કે સાંજના ડિનરમાં દૂધીના મુઠીયા એ બેસ્ટ ઓપ્શન છે અને દૂધી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ મુઠીયાને પોતાના ટેસ્ટ મુજબ વધુ સ્પાઈસી અને ટેસ્ટી પણ બનાવી શકાય છે. મેં અહીં લીલા મરચા નો ઉપયોગ બિલકુલ નથી કર્યો .

#cookpadgujarati#Cookpadindia#DRC લસણિયા મકાઈ ઢોકળા (સ્વીટ કોર્ન)

ગુજરાતીના જો સવારમાં નાસ્તામાં ઢોકળા મળી જાય તો કહેવું જ શું? અહીં મેં પાલક અને કોર્ન નો યુઝ કર્યો છે જેથી એક હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ બની જશે#goldenapron#post 5

મિક્સ લોટ નો ઉપયોગ કરી ને આ ભાખરી બનાવી છે. બ્રેકફાસ્ટ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

#JR3

#GA4#Week22Egglescake,🌽કોર્ન ચીઝ કેક, ..હા તીખી અને ટેસ્ટી..હેલ્થી તો ખરી જ,નો ઓવન કડાઈ કેક છે, ચટપટું ખાવા નું મન થાય, ત્યારે આચટપટી યમી કેક ગરમ ગરમ ખાઈ શકાય.

બહુ જ હેલ્થી recipe છે અને પોચા પણ થયા છે..બાળકો અને વૃદ્ધો માટે તો બહુ જ લાભદાયક છે..Nutrition અને આયર્ન થી ભરપુર recipe છે. પાલક, મકાઈ, જુવાર અને ઘઉં ના લોટ ના થેપલા

ઓટ્સ અને વેજીટેબલ નાં આ ઢોકળા એક હેલ્થી રેસીપી છે. બાળકો જો વેજીટેબલ નાં ખાતા હોય તો આ રીતે આપી શકાય.

ચુરમા ના લાડવા બધાજ બનાવતા હોય છે, કોઈ ગોળ નાંખી તો કોઈ સાકર નાંખી ને પણ બનાવે છે. મેં અહિયા ઓર્ગેનીક ગોળ વાપર્યો છે અને મલ્ટીગ્રેન લોટ થી બનાવ્યા છે.મલ્ટીગ્રેન લોટ પણ ઘરે જ તૈયાર કર્યો છે.આ લાડવા બહુજ સોફટ બને છે અને ખાવા માં બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#GCR મલ્ટીગ્રેન ચુરમા ના ગોળવાળા લાડવા (બાપ્પા નો પ્રસાદ)

જ્યારે ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા બનાવવા હોય અને કઈ હેલ્ધી ખાવું હોય ત્યારે આ ઢોકળા બેસ્ટ ઓપ્શન છે. સાવ ઓછા ઘટકો થી અને ફટાફટ બની જાય છે.#DRC

#RB17 મકાઈ ના ઢોકળા ખૂબ જ સોફટ અને ટેરટી બને છે.

#RC1#yellowrecipe#week1 અમેરિકન મકાઈ માંથી આ સબજી બનાવી છે. સબ્જીમાં નેચરલ પીળો કલર લાવવા માટે મે છીણેલી મકાઈ ની ગ્રેવી બનાવી છે. આ સબ્જી સ્વાદમાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. અહીં મેં ટામેટા નો યુઝ કર્યો નથી. ડુંગળી લસણ આદુ અને લીલા મરચાનો યુઝ કર્યો છે.

#વેસ્ટગુજરાતનું ફેમસ ફરસાણ ઢોકળા,અત્યારે દરેક રાજ્યમાં ફેમસ થઈ ગયું છે,ગુજરાત માં દરેક ઘરમાં ઢોકળા ચા સાથે અથવા ચટણી સાથે તેમજ કઢી સાથે ખવાય છે,તેમજ લગ્ન પ્રસંગ માં ખાસ લાઈવ ગરમ ગરમ ઢોકળા હોયજ છે,ઢોકળા માં દાળ અને ચોખા નું મિશ્રણ હોય છે તેમજ દહીં કે છાશ નો ઉપયોગ થાય છે, તેમજ તેને સ્ટીમ કરી ને વઘાર કરી બનાવવા માં આવે છે એટલે લો કેલેરી ફૂડ છે તેમજ તે પ્રોટીન થી ભરપૂર છે,અને ટેસ્ટી અને હેલ્થી તો ખરાજ..

#NRC#cookpadgujarati#cookpadindia#Multigrain#healthyશિયાળા માં બાજરી,જુવાર ખાવાની મજા આવે છે.તો દરરોજ ઘઉં નો લોટ નો ઉપયોગ ન કરવો હોય તો તમે મલ્ટીગ્રેન રોટી કે રોટલા બનાવી શકાય છે.હું મલ્ટીગ્રેન લોટ તૈયાર નથી લાવતી ઘરે જ જે લોટ તૈયાર કરું છું કારણ જે લોટ વધારે ઓછા પ્રમાણ માં લેવો હોય એ લઈ શકાય.અને મલ્ટીગ્રેન રોટી કોઈપણ સબ્જી સાથે સરસ લાગે છે.

#ફટાફટચોમાસા માં મકાઈ ખુબ સરસ મળે છે.મકાઈ નો ચેવડો, વડા પકોડા બધી testy અને હેલ્ધી recipe છે. હવે ડાયેટ recipe માં જો કોર્ન સૂપ બનાવવામાં આવે તો ખુબ મજા પડી જાય. આસૂપ ખુબ સરસ લાગે છે અને કોર્ન સૂપ પીધા પછી વધુ સમય સુધી ભૂખ પણ લાગતી નથી. જોઈ લો recipe..

એક હેલ્થી અને ટેસ્ટી રેસીપી મૂકી છે.જેમાં મકાઈ,જુવાર,ઘઉં નો લોટ અને તલ યુઝ કર્યા છે તે પ્રોટીન થી ભરપુર રેસિપી છે..

#GA4#Week21#ROLL#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA મકાઈ અને પાલક નું કોમ્બિનેશન સરસ લાગે છે, તેની સાથે કેટલાંક હબૅસ્, ચીઝ,મેયોનીઝ, વ્હાઇટ સોસ ઉમેરી ને મેહુલ તૈયાર કરેલ છે અહીં વાનગીને વધુ હેલ્ધી બનાવવા માટે મેંદાના બદલે ઘઉંનો ઉપયોગ કરેલ છે.

#માઇઇબુક #પોસ્ટ30#સુપરશેફ3 #મોનસૂનચાલુ વરસાદે ગરમા-ગરમ મકાઈ ખાવાની મજા જ કંઈ ઓર હોય છે. વરસાદમાં અલગ અલગ જાતના ભજીયા, પકોડા તેમજ વડા બનતા હોય છે. તો આજે મેં મકાઈ નો ઉપયોગ કરીને તેના વડા બનાવ્યા છે.

અમેરિકન મકાઈ નો ચેવડો અથવા છીનો

#GA4#Week22#Chila

#MVFમોનસુનની સીઝન ચાલી રહી છે ત્યારે મકાઈ પુષ્કળ પ્રમાણમાં આવતી હોય છે. મકાઈ બે રીતે ખાઈ શકાય છે શેકીને તેના પર મીઠું મરચું મરી પાઉડર લીંબુ લગાવીને અને બીજું બાફીને. વડી બાફેલી મકાઈ પણ ઘણા પ્રકારે બનાવી શકાય છે બટર કોર્ન, બટર મસાલા કોર્ન, ચીઝ બટર મસાલા કોર્ન તેમજ મસાલા ચાટ પણ બનાવી શકાય છે. મેં બટર મસાલા કોર્ન બનાવ્યું છે.તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.