Cortado Venezolano, Paledonia o Torta De Panela (SIN HUEVO)

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Maracay

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El truco de esta Rica torta es agregarle las especias al papelón y que ellas desprendan su sabor y aroma.

Esta receta fue mi primer vídeo para YouTube. Estaba un poco nervioso grabando pero está bien explicito. Espero la hagan y me cuenten como les fue.
Aquí les dejo el link del vídeo de la receta: https://youtu.be/RzTdHTE8C7Y

Cortado Venezolano, Paledonia o Torta De Panela (SIN HUEVO)

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El truco de esta Rica torta es agregarle las especias al papelón y que ellas desprendan su sabor y aroma.

Esta receta fue mi primer vídeo para YouTube. Estaba un poco nervioso grabando pero está bien explicito. Espero la hagan y me cuenten como les fue.
Aquí les dejo el link del vídeo de la receta: https://youtu.be/RzTdHTE8C7Y

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Ingredientes

  1. 1Papelón, Panela o Piloncillo
  2. 2 TazasAgua
  3. Especias a su gusto
  4. (Canela en rama, clavitos de olor, anís estrellado, anís dulce)
  5. 5 TazasHarina De Trigo Leudante
  6. 1 PizcaSal
  7. 1 CditaBicarbonato
  8. 3/4 TazaAceite
  9. 3 CdasAzúcar
  10. Molde Rectangular 43 cm por 30 cm

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es colocar las 2 tazas de agua a hervir con el papelón y las especias que vayan a utilizar. Esto para que desprendan su sabor. Dejamos reposar y colamos para sacar las especias.

  2. 2

    Vertemos nuestro papelón en donde lo vayamos a batir y agregamos el aceite, sal, azúcar. Comenzamos agregar la harina poco a poco para evitar grumos y por último el bicarbonato. Mezclamos bien todo.

  3. 3

    Vaciamos la mezcla en Nuestra tortera a utilizar, también sirve la tortera redonda o rectangular de tortas de 2 kilos porque va a crecer y quedará grandes.

  4. 4

    Llevamos al horno por espacio de 45 min a temperatura 180°C. Retiramos y dejamos reposar para picarlo.

  5. 5

    Les recomiendo una buena taza de café jajajaja muy buena esta rica torta. Y esponjosa.

  6. 6

    Recuerden suscribirse para más recetas en mi canal de YouTube. Dios les bendiga.

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Maracay
Aventurado Ando Por La Vida, Saboreando Todos Los Sabores De Los Postres.Mis Recetas En Youtube: #CocinandoConLoQueTenemos Apoyame y Dame Like Si No Nos Atrevemos A Experimentar Nunca Sabremos El Placer De Disfrutar Verdaderamente Lo Bueno De La Vida.Gracias Dios Por Esta Vida Que Me Regalas Junto A Mis Amados Hijos.
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Comentarios (11)

Valeria Jiménez
Valeria Jiménez @Guaritos
Hola buenos dias, eliexer, te escribo desde barquisimeto .ayer 2 de noviembre 2023 vi tu receta en youtube, alli dices 2 tazas de agua para hervir el papelon y una tercera para enfriar, aqui solo indicas 2 tazas, es mas nueva esta receta? Es distinta, que mas compacta esta al tener el papelon mas concentrado? Otra cosa -> 5 tazas de harina leudante = 1kg de harina leudante?

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