Pan de plátano macho

Lilia
Lilia @cook_24094395

Receta fácil, ligera y deliciosa!

Pan de plátano macho

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Ingredientes

1 hora
6-8 raciones
  1. 3plátanos machos maduros
  2. 4huevos
  3. 20 gramosmantequilla o aceite de coco
  4. 100 mililitrosleche (láctea o vegetal)
  5. 100 gramosharina de avena o de su preferencia
  6. 20 gramospolvos para hornear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ingredientes.

  2. 2

    De los huevos separar las claras y las yemas. Batir a punto de nieve las claras.

  3. 3

    Licuar los plátanos partidos, la mantequilla, el polvo para hornear, las yemas y la leche.

  4. 4

    Incorporar a las claras la mezcla con una cuchara de forma envolvente.

  5. 5

    Incorporar la harina (utilice la avena entera solo la molí).

  6. 6

    Barnizar con aceite el molde, agregar la mezcla e introducirla en un horno precalentado a 180º C durante 45 minutos.

  7. 7

    Decorar con leche condensada.

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