Muffins de Banana y Avena
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Quería una alternativa de esta receta que mejorará su sabor, así que improvisando resultó una gran sorpresa el producto final y lo deliciosos que quedaron. Ideal para aquellas personas que no pueden consumir harina de trigo y desean una opción que se adecue a su dieta pero que sea delicioso y no implique un sacrificio, son húmedos en su interior, suaves y ligeros.😋 Espero los preparen y sean de su agrado en 🏘️ todos los disfrutamos. #mitoque
Muffins de Banana y Avena
Quería una alternativa de esta receta que mejorará su sabor, así que improvisando resultó una gran sorpresa el producto final y lo deliciosos que quedaron. Ideal para aquellas personas que no pueden consumir harina de trigo y desean una opción que se adecue a su dieta pero que sea delicioso y no implique un sacrificio, son húmedos en su interior, suaves y ligeros.😋 Espero los preparen y sean de su agrado en 🏘️ todos los disfrutamos. #mitoque
Paso a paso
- 1
Llevamos a la licuadora la avena y moler hasta obtener una harina. Agregar el polvo de hornear, mezclar y reservar.
- 2
Mezclar muy bien: huevos, suero, crema de leche, mantequilla, azúcar, queso crema, esencia y los bananos machacados.
- 3
Integrar la harina de avena y por último los trozos de banano. Llevar a los moldes sin llenar en su totalidad y encima de cada muffins agregar trocitos de el chocolate. Horno precalentado a 210 grados por 20 minutos o hasta que al introducir un palito salga limpio. Y listo a disfrutar unos deliciosos muffins 🤗.
- 4
Nota: se puede reemplazar la harina de avena por harina de trigo común, la receta se sigue con el mismo procedimiento y las mismas cantidades.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Elena Rengifo le encantará ver cómo quedó.
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Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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