Quesillo de guanábana con caramelo
Quesillo de guanábana con caramelo
Paso a paso
- 1
Comienza preparando el caramelo, para esto en una sartén coloca el azúcar y mojala ligeramente con una cucharada de agua y déjala cocinar a fuego medio hasta que tome un color café claro. Déjalo enfriar a temperatura ambiente
- 2
Mientras tanto, licúa la pulpa de la guanábana con el agua hasta que se forme una pasta, luego agrega los huevos, la esencia de vainilla y licue hasta que los ingredientes se unan.
- 3
Se agrega la mezcla en el molde o sartén con el caramelo y se cocina a fuego lento si lo haces en horno lo puedes dejar a 350 grados centígrados por 45 minutos, yo lo hice en una sartén antiadherente lo de je por 45 minutos a fuego lento luego lo saqué con mucho cuidado y le di la vuelta para que dorara un poco hay lo deje 15 minutos aproximadamente.
- 4
Verificas con un palillo que este correctamente cocido y listo desmolda tu postre deja enfriar y sirve.
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