Ungkep Ayam
Ini resep ayam ungkep dr almarhum ibu saya. Saya anak "manja" yg diboyong suami ke surabaya thn 2012, masih gugup di dapur menyiapkan makan suami krn tdk pernah2nya memasak. Tiap pagi saya menelepon ibu saya sebelum pergi ke pasar membeli bahan2. Kebetulan hari ini bikin ungkep ayam dan saya ingin menulis resep ini krn rindu dg beliau... semoga ilmu masaknya jd pahala utk beliau.. 💜
Ungkep Ayam
Ini resep ayam ungkep dr almarhum ibu saya. Saya anak "manja" yg diboyong suami ke surabaya thn 2012, masih gugup di dapur menyiapkan makan suami krn tdk pernah2nya memasak. Tiap pagi saya menelepon ibu saya sebelum pergi ke pasar membeli bahan2. Kebetulan hari ini bikin ungkep ayam dan saya ingin menulis resep ini krn rindu dg beliau... semoga ilmu masaknya jd pahala utk beliau.. 💜
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 menit.
- 2
Buat bumbu halus. Bisa diblender atau diuleg.
- 3
Setelah +/- 10 menit. Cuci lagi ayam. Tuang bumbu halus tambahkan air, gula, garam, daun salam. Rebus hingga matang.
- 4
Jika sudah empuk. Ayam siap untuk digoreng.. nyaammm.. nyaaammm..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Mau masak Ayam goreng, tahap pertama agar Ayam Nya kenyessss2 Dan bumbu meresap kedalam Kita ungkep dulu Ayam nya. Tah kenapa dinamakan ungkep, padahal bisa saja disebut rebus Ayam hihihi
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Lama gak maen cookpad, tiba2 kepingin bikin ungkep ayam biar bisa stock dirumah. Lets cooking
-
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Numpang nyimpen 😀, kadang suka lupa kalo lagi mau ungkep ayam bumbu nya apa ajja 😂
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
#SiapRamadan Puasa dijamin bisa lancar jika kita sudah mempersiapkan menu #AntiRibet satu ini, buat buka puasa maupun sahur tetap oke, kalau mau dihidangkan tinggal digoreng saja beres deh
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Ayam ungkep ini pasti ada dkulkas jadi klo mau makan ayam tinggal goreng aja...😁
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Bikin ungkepan ayam sekalian buat stok kalau sewaktu2 pas gak da lauk. Tinggal goreng, nyam nyam nyam 😁.Oia, air ungkepan ayam jangan dibuang ya, bisa dibuat kremesan loh... Resep kremesan udah pernah saya post sebelumnya ☺️#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Simpan kulkas besok pagi tinggal goreng, sisa bumbu ungkep jangan di buang ya, bisa buat bumbu rendaman tempe/tahu goreng/bisa juga buat kremesan (resep bikin kremesan saya sertakan sekalian di bawah).
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Paling suka kalo ayam diungkep, enak banget. Apalagi kalo abis diungkep d goreng trus makannya pake sambel terasi.. enak enak bangetttt..
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Bikin ayam ungkep, bisa disimpan di kulkas, sewaktu-waktu mau disajikan tinggal di goreng.#Source : Esther Samekto(FB: Berbagi Resep Sederhana)
-
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Gak ada yg special sih dari acara ungkep ayam sore kmrn. Cm karena baru beli blender dan kebetulan suami pulang kerja beli ayam, sementara malam ada rencana buat ngunjungi ortu... Jadilah ayamnya diungkep dulu setelah kemudian ntah mau digoreng atau digulai.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar