Trứng Gà Non Xào Bí Nụ

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

Trứng gà non béo ngậy xào cùng bí nụ xanh mướt, giòn ngọt là món ăn dân dã mà hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của bí nụ hòa quyện với lòng đỏ trứng bùi bùi, thêm chút gia vị đậm đà tạo nên một món xào thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Món này ăn nóng với cơm trắng thì thật tuyệt.
#cookpadapron2025

Trứng Gà Non Xào Bí Nụ

Trứng gà non béo ngậy xào cùng bí nụ xanh mướt, giòn ngọt là món ăn dân dã mà hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của bí nụ hòa quyện với lòng đỏ trứng bùi bùi, thêm chút gia vị đậm đà tạo nên một món xào thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Món này ăn nóng với cơm trắng thì thật tuyệt.
#cookpadapron2025

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
3 người
  1. 300 grbí nụ
  2. 200 grtrứng gà non
  3. 1/2củ tỏi, băm nhỏ
  4. 1 tbspDầu hào
  5. 1 tspdầu màu điều

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Rửa trứng non nhẹ nhàng với xíu rượu và nước muối. Trụng sơ 2 phút.

  2. 2

    Ướp xíu muối và dầu màu điều.

  3. 3

    Bí chẻ đôi lấy nhuỵ đắng, lặt đài.

  4. 4

    Trụng với nước sôi có chút muối 1 phút. Phi thơm tỏi cho bí, dầu hào, trứng non

  5. 5

    Cho ra đĩa rắc tiêu xay. Chấm nước tương dằm ớt.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự