Ensalada de pasta

Martutxi
Martutxi @martutx

Un plato rápido y sencillo para los días de calor.

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Ingredientes

  1. 2 tazaspasta tricolor
  2. 2huevos
  3. 1 botemaíz dulce
  4. 70 gbonito del norte
  5. 4 palitossurimi (txaka/palitos de cangrejo)
  6. 100 gqueso fresco
  7. Agua
  8. Perejil
  9. al gustoAliño

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la pasta en una cazuela, podemos añadir media pastilla de caldo para más sabor. En otro cazo ponemos los huevos también a cocer.

  2. 2

    Una vez cocida la pasta la ponemos en una fuente, echamos un poco de aceite de oliva para que no se seque mucho y enfriamos en la nevera. Los huevos también los enfriamos.

  3. 3

    Cuando esté frío sacamos de la nevera y añadimos el resto de ingredientes. Echamos perejil y sal al gusto.

  4. 4

    Volvemos a enfriar en la nevera.

  5. 5

    Cuando esté fresquita, añadimos el aliño al gusto.

  6. 6

    Bon appétit

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Martutxi
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