Ensalada de pasta

Manuel Chamorro Luque
Manuel Chamorro Luque @cook_4923087

Deliciosa ensalada con cangrejo, atún, queso y frutos secos ideal para un primer plato, fresca y veraniega.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 125 gHélices de pasta
  2. 1 lataatún
  3. 1quesito burgos de arias
  4. 10 palitoscangrejo
  5. Agua
  6. Aceite
  7. Nueces
  8. Pipas de calabaza peladas
  9. Crema de módena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Echamos la pasta en una olla con agua caliente y un chorrin de aceite y las dejamos hervir durante 15 minutos a fuego medio.

  2. 2

    Cuando la pasta ya esté lista la echamos en el escurridor y la dejamos reposar un poco.

  3. 3

    Cuando la pasta este fria, un poco, le incorporamos el atún, los palitos de cangrejo cortados en taquitos y el queso también en taquitos.

  4. 4

    Por último, le añadimos unas cuantas nueces troceadas, pipas de calabaza y la crema de módena al gusto, tened cuidado porque algunas cremas son muy avinagradas y pueden darle mucho sabor al plato

Reacciones

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Comentarios (2)

Guille Gallardo Pastor
Guille Gallardo Pastor @cook_6460712
Hola Manuel, me ha encantado tu receta, pero he notado un pequeño defecto. He hervido la pasta con un chorrin de aceite, 15 minutos, pero se me ha quedado flácida. Me podrías decir qué tipo de pasta utilizas tú? O la haces tú a mano sin gluten? Gracias y espero más recetas pronto

Escrita por

Manuel Chamorro Luque
Manuel Chamorro Luque @cook_4923087

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