Gulai Kerapu

4 orang berencana membuat resep ini
Mama G2Q
Mama G2Q @Paon_BuRT
Jembrana Bali

Bumbu ini bisa juga untuk ikan lain, daging atopun ayam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorkarapu
  2. Bumbu halus
  3. 4bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 1 cmkunyit
  6. 1/2 cmjahe
  7. 2kemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 potongterasi
  10. 1cabe besar (boleh tambahkan cabe kecil juga)
  11. Bumbu pelengkap
  12. 2 batangsereh geprek
  13. 2 cmlengkuas geprek
  14. 5 lembardaun jeruk (saya pakai lebih karena daunya kecil)
  15. Bawang goreng untuk taburan
  16. 2 sendokfiber cream dilarutkan dengan air (bisa ganti dengan santan)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus tumis sampai harum..

  2. 2

    Masukan bumbu pelengkap kecuali bawang goreng

  3. 3

    Masukan ikan, aduk2 hingga rata dan ikan berubah warna

  4. 4

    Masukan air sebatas ikan, tunggu mendidih, tutup wajan

  5. 5

    Masukan fiber cream, aduk rata. Koreksi rasa

  6. 6

    Angkat ikan dan taruh di wadah kemudian taburi dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Mama G2Q
Mama G2Q @Paon_BuRT
pada
Jembrana Bali
Ibu Rumah Tangga 2putra 1 putri.
Lebih banyak

Resep Serupa