पोळ्यांचा पीठ मळून सरळ सरळ गोल लाटून घ्या।

आता तवा तापला की फुलका भाजा। एक बाजू अगदी कच्ची भाजा आणि दुसरी बाजू जरा नीट भाजा। आता तवा काढून जी बाजू कच्ची आहे तिला गॅस वर भाजून घ्या। फुलका रडी आहे।

लसूण, हिरवी मिरची, लाल मिरची पूड, धने पूड, हळद, पावभाजी मसाला आणि मीठ एका सोबत खलबत्त्यात ठेचून घ्या।

आता फुलका घ्या आणि त्यावर हा मसाला लावा। अरडगा फोल्ड करा अणि चतकोर भागावर देखील मसाला लावा आणि फोल्ड करा।

आता पॅन मध्ये तेल घालून ते तापला की त्यात हे स्टफ फुलके भाजायला ठेवा। दिन टेबल स्पून पाणी ओता आणि पण झाकून दोनी बाजूने छान खरपूस भाजून घ्या।

आता स्टफ फुलके सर्व्ह करण्या साठी रेडी आहे।