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Ingredientes

  1. 1yogur de plátano
  2. 1 medida (con el vasito de yogur) aceite de oliva o girasol
  3. 2 medidasazúcar
  4. 3 medidasharina de arroz
  5. 3huevos
  6. 1 sobrecito (16 g)levadura en polvo o polvo de hornear
  7. mantequilla para engrasar el molde

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. 2

    Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida. Batir los huevos con el azúcar. Luego añadir el yogur y el aceite.
    Seguidamente, la levadura con la harina tamizada.
    Utilizaremos la batidora eléctrica, batiendo después de cada adición de un nuevo ingrediente.

  3. 3

    Cuando tengamos una masa homogénea y fina, volcamos sobre un molde desmontable, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho o forrado con papel sulfurizado.

  4. 4

    Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.

  5. 5

    Tras sacarlo, dejamos en el molde 5 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao
Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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