Bizcocho plátano fácil

Jose
Jose @cook_1109445
España

Receta de aprovechamiento de plátanos muy maduros que tenía
#revistacookpad

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Ingredientes

1 hora aprox
8 raciones
  1. 4plátanos (como los míos son muy grandes puse 3)
  2. 160 grmantequilla (yo puse margarina)
  3. 150 grazúcar (yo no puse)
  4. 2 cucharadasvainilla
  5. 250 grharina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 4huevos

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Machaca los plátanos (reserva uno cortado en rodajas)

  2. 2

    En un bol y con ayuda de unas varillas, bate los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla se vuelva algo blanquecina.

  3. 3

    A continuación añade los ingredientes secos, la harina y levadura, tamiza con ayuda de un colador y mezcla bien

  4. 4

    Añade la mantequilla fundida y remueve bien hasta obtener una masa homogénea

  5. 5

    Añade los plátanos machacados y mezcla. Vierte sobre un molde de silicona, el mío era de 24 cm, pon encima el plátano cortado en rodajas

  6. 6

    Hornea durante 40 minutos precalentado a 180°C.

  7. 7

    Deja enfriar y a disfrutar, yo no pude esperar y estaba 😋😋

  8. 8

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Escrita por

Jose
Jose @cook_1109445
España
Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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