Bizcocho plátano

Raquel
Raquel @RaquelRV
Madrid

Pequeñas modificaciones sobre la receta de @Alma_maes

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 90 grazúcar
  2. 200 grHarina
  3. 1plátano maduro
  4. 1yogurt de plátano o natural
  5. 3huevos
  6. 90 graceite de oliva
  7. 1 sobrelevadura química

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En un bol ponemos los huevos y los batimos con varillas de mano o batidora con varillas.

  2. 2

    Añadimos el aceite, el azúcar y el yogurt y lo batimos todo para que quede bien integrado.

  3. 3

    Añadimos el plátano en trozos pequeños o aplastado y lo batimos.

  4. 4

    Añadimos la levadura y la harina y batimos bien.

  5. 5

    En una bandeja de horno untada con un poco de aceite echamos la mezcla.

  6. 6

    En el horno previamente precalentado lo dejamos unos 40 min a 180°C con calor arriba y abajo.

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