Os muestro como hice yo la masa de los ñoquis, un tipo de masa diferente que se sale de la tradicional al huevo o de trigo.

Hacer ñoquis caseros no lleva tanto tiempo, sobre todo si aprovechamos el tiempo de cocción de la patata para preparar la salsa. Además, es recomendable tener nuestra salsa preparada antes de cocer los ñoqui. Se cuecen muy rápido y de este modo, segun los sacamos los pondremos en la salsa, evitando que se sequen. En el caso de no tener lista nuestra salsita cuando ya hemos cocido los gnocchi, lo mejor es, una vez escurridos, echarles un chorrito de aceite y se mantendrán hidratados.

Especial pasta: ñoquis de zapallo (calabaza), fáciles de hacer

La receta es de cómo hacer los ñoquis, luego los puedes cocinar como quieras. En la foto tienen un golpe de sartén.

Los pastas más tradicionales argentinas, de papa van bien con cualquier salsa.Vídeo: Vídeo de ñoquis

Los hice una vez cuando estaba el cocinero jose andres en la primera y estaban buenisimos , ahora he encontrado la receta no de el pero la misma de una coleccion que tengo muy antigua es la misma y mismas cantidades.

Los ñoquis me gusta prepararlos yo mismo, ya que los precocinados me resultan con un sabor bastante artificial. Además como la masa se puede congelar puedo preparar para varias veces.

Los ñoquis me encantan porque es una comida de contorno fácil y que puede hacerse con un puré de patata que te sobro el día anterior, es lo que llamamos comidas de @provechamientos y que dan un resultado inclusive mejor que la original.

Cómo hacer paso a paso tus ñoquis de papa caseros.

Se pueden variar los condimentos. Y así le das tu toque personal de sabor. Lo mejor Disfrutarlo en familia. #platounico

Como ya les he contado en otra entrada , los 29 de cada mes es tradición el de comer ñoquis y colocar dinero debajo del plato .Por qué se comen ñoquis (gnocchi) los 29 de cada mes? La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII.Vivía entonces en Nicosia (Hacia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, estos lo invitaron a compartir su pobre mesa.Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas.

Los ñoquis (gnochi) son un tipo de pasta que generalmente se prepara con patata, harina y queso Ricotta. Nosotros vamos a salirnos ligeramente de la tradición y llenarlos de verde con unas espinacas cocidas. Una receta de lo más original y sana. ¿Te apuntas a prepararla?

Los ñoquis son caseros pero tienen la particularidad de estar elaborados con batatas blancas (boniato) en lugar de papas como generalmente se los prepara, por lo que la masa resulta ligeramente dulzona.El procedimiento para hacerlos no varía, es el mismo que se emplea para los ñoquis de papas. Son exquisitos y combinan con cualquier salsa de tomate (boloñesa, napolitana, de tomates frescos, etc.), con salsas blancas (bechamel, de roquefort, de crema de leche o nata, etc.), o simplemente, con un poquito de mantequilla y sal a gusto quedan excepcionales. Por supuesto, es infaltable el queso rallado especial para pastas.

La verdad me salió más de un kilo de ñoquis lo que aparece en la foto no es ni la mitad salió muchísimos lo que aparece en la foto es de después del almuerzo 😨😨😨.

El sabor del anquito con la albahaca es especialmente rico #familiar

Comer los ñoquis los días 29 de cada mes, es una costumbre muy difundida en Argentina, Uruguay y Paraguay . Siendo países de una gran inmigración Italiana. Y la costumbre es dejar un billete o una moneda debajo del plato para poder atraer de esa forma suere y prosperidad.

Hoy vamos a preparar unos ñoquis de calabaza especial para Halloween#RevistaCookpad #ñoquis #ñoquisdecalabaza

Como me quedo un boniato asado de la otra receta, hice estos ñoquis. #boniato #otoño #ñoquis #lospancorbo

Esta Receta es muy especial, en casa los días 29 siempre solemos prepararla recordando así a mi abuelita Elena, que era Argentina. En esta ocasión les presento esta Receta hecha a mi manera usando Papa amarilla y con una Salsa Casera. Espero la puedan poner en práctica y les guste.Datito: Hoy 30 de Abril en Perú celebramos el Día Nacional de La Papa.

Los Ñoquis o Gnocchi, significan grumos o pelotillas y seguro que los habéis comido frescos, comprados en el super o en restaurantes.Plato típico de Italia, aunque también se cocina mucho en países de América del Sur, gracias a los emigrantes italianos. En Argentina, se suelen comer a final de mes, y se les llama Ñoquis del 29.Si te animas a hacerlos en casa, te aseguro que nunca te habrás comido unos ñoquis más ricos en tu vida. Son fáciles, un poco entretenidos, eso si, pero merecen la pena.

Esta es una de las recetas más rápidas los ñoquis están listos en dos minutos y no deja de ser un plato riquísimo y saludable 😊

Un plato de Ñoquis diferente, horneados junto a la salsa de tomate, con cherries, champiñones y tronco de atún.☀️Es una buena manera de ahorrar tiempo y energía, ya que puedes cocinar varios platos en el horno a la vez. ¿𝙈𝙚 𝙘𝙪𝙚𝙣𝙩𝙖𝙨 𝙩𝙪𝙨 𝙩𝙧𝙪𝙘𝙤𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙜𝙖𝙣𝙖𝙧 𝙩𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙚𝙣 𝙡𝙖 𝙘𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖? Te leo en los comentarios 🤗🔥#ComePastaYCalla

Esta receta es muy rica, rápida y económica, me encanta prepararla.#masconmenos#mialmanaque #1receta1arbol #mirecetario

Hoy comparto una receta de ñoquis con 100% comida real y bien sabrosos. Ideales para acompañar con salsas de tomate, de queso, en forma de ensalada...👌#realfood #comidareal #ñoquis

https://youtu.be/dz3I1A2t3yc aquí la vídeo receta completa

#MiAyudanteHoy#MiércolesSomos muchos los que hemos crecido viendo a Popeye y la fuerza sobrehumana que le daban las latas de espinacas que tomaba.Pero ¿de donde nace un personaje como Popeye? Fue Max Fleischer quien crea a Popeye, pero las exageraciones atribuidas a las espinacas estaban basadas en la creencia popular de que esta verdura tenía un alto contenido en hierro.Por tanto, los dibujos de Popeye fueron utilizados por las autoridades sanitarias como reclamo para popularizar el consumo de espinacas. Sin embargo, en el dato relativo a la cantidad de hierro se colocó mal la coma de los decimales, de forma que la cantidad fue multiplicada por error diez.No obstante, sigue siendo un alimento alto en vitamina A, C y E, aportan una gran cantidad de nutrientes y tienen muy pocas calorías.

Plato delicioso, para salir de lo cotidiano #maratón