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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga
  2. 3/4 tazaavena
  3. 3huevos
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero se cuece a acelga unos 7 minutos y se deja enfriar

  2. 2

    Luego se corta en trocitos pequeños.

  3. 3

    Mientras bate 3 claras de huevo a nieve y luego coloca las llenas revolviendo suavemente.

  4. 4

    Hecha la acelga cortada en trocitos, la avena y la sal.

  5. 5

    Después que los ingredientes estén integrados, lo dejas en el sartén que ya debe estar con la cucharada de aceite. Esperar 10 minutos a fuego bajo y dar vuelta la tortilla y esperar el mismo tiempo por el otro lado de la tortilla para que se termine de cocer.

  6. 6

    Acompañar con lo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea Victoria Riquelme Flores

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que rica y esponjosa se ve!! Con una ensalada de tomates me queda de miedo!! Gracias por la receta 🌸💕

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