Pie de limón familiar

Alejandra Arias
Alejandra Arias @cook_12793090
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Ingredientes

  1. 600 grharina
  2. 180 grazúcar flor
  3. 335 grmargarina
  4. 1yema
  5. Relleno
  6. 1 tarroleche condensada
  7. Jugo de 4 limones pequeños
  8. Merengue
  9. 70 grclara
  10. 140 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar flor con la margarina hasta que quede como una pasta luego echar la harina cernida hasta formar una masa luego reservar en el refri por 10 min aprox mientras enmantequillar y enharinar un molde

  2. 2

    Para el relleno mezclar la leche condensada con el jugo de limón hasta que tome consistencia (se endurezca)

  3. 3

    El merengue batir a velocidad máxima e incorporar el azúcar hasta que suba

  4. 4

    Ya echo todo lo anterior sacamos la masa del refri la ponemos en el molde, la amoldamos con los nudillos para que se esparza bien luego pinchamos la masa y al horno por 10 a 15 min

  5. 5

    Cocida la masa sacamos del horno echamos la mezcla de limón y leche condensada.. colocamos el merengue como más nos acomode y al horno denuevo hasta dorar o pasar un soplete y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Arias
Alejandra Arias @cook_12793090

Comentarios (3)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Que quieres que te diga, tremenda preparación, 👏👏👏 lo que más me gusta de este tipo de recetas es que la hacen en casa 🏠 y tiene ese saborcito 😋 a casero que es lo más rico del mundo mundial🌎, gracias por darnos a conocer tu cocina y la forma en que entregas amor ❤ a los tuyos 😊

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