Silaturahmi ke daerah Limpung batang (Pantura) dibawakan ikan asap pari dan tengiri. Karena jumlahnya 4 potong, tidak cukup untuk keluarga kami, biasanya dicampur tahu kulit , tetapi mau ke pasar kok sudah siang. Ambil tempe saja yang ada di kulkas. Dibuat mangut karena sedang ingin makan masakan bersantan dan pedas#GlobalCookpadGames2024#TEAMPROTEIN#Mangutikanasap#tempe

📌 Rembang, 26 Nov 2021Akhirnya bisa bikin mangut sendiri. Belakangan selalu beli karena jarang bisa dapet ikan asap kalau nggak ke pasar. Kesukaan pak suami, padahal pak suami nggak terlalu suka seafood. Tapi kalau ikan pari nggak nolak karena nggak ada durinya 😁Source: @kailail dengan penyesuaianLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13989576?i=DfZSGuNote:✔ Memasukkan daun kemangi setelah api kompor dimatikan akan membuat daun kemangi warnanya tetap hijau. Dimakan rasanya tidak pahit (menurut saya). Beda kalau dimasukkan ketika api kompor masih nyala, maka kemangi akan berubah warna menjadi hitam dan rasanya agak pahit.#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Surabaya

#CookpadCommunity_Balikpapan, Kal-TimKmarin suami pulang kerja lebih awal. Dirumah belum masak, tengok kulkas isinya tinggal tempe, mau keluar rumah, tapi hujan deras. Alhasil utak atik menu. Jadi deh mangut tempe. Biasanya mangut ini berbahan dasar ikan asap. Berhubung suami dah laper, jadi saya bikin menu yang praktis dan berkuah aja.

Kali ini mangut nya aku tambahin beberapa bahan dari resep asli mama mertua🤗🙏Deskripsi paling singkat tentang mangut adalah gulai pedas bernuansa Jawa. Tingkat kepedasannya adalah: dari pedas hingga pedas sekali. Sajian ini mewakili makanan rakyat yang sederhana dan merupakan hidangan sehari-hari.Di sekitar Semarang, kebanyakan mangut dibuat dari ikan pari asap. Kadang-kadang juga ditambah tahu,tempe untuk membuatnya lebih berisi. Di kalangan peranakan Tionghoa, bisa juga ditambah dengan rebung. Tergantung kualitas ikan pari asap yang dipakai, kadang-kadang aroma mangut kurang disukai karena berbau pesing (seperti amonia). Tetapi, bila kualitas ikan parinya istimewa, sajian pedas ini akan membuat banyak orang terpana(Food.detik.com dan sedikit tambahan dr saya🙏)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanTempeRowoel#OlahanIkanAsapRowoel

Ikan pari (atau iwak pe dalam bahasa Jawa) paling enak kalau dibikin mangut, dicampur tempe dan tahu kempos (tahu yang dalemnya berlubang, biasa dibuat tahu isi / tahu brontak)

Dulunya biasa aja sama masakan ini. setelah menikah,suami ternyata suka. jadi seriing deh masak ini. suami suja yang pedas,pake cabe 15 hihihi. klo saya suka klo daun jeruk nya banyaaak,aromanya ketemu ikan asap jadi sedaaap. cobsin yuuk,gampang kok.

Dibekali ikan asap menuju keperantauan. Sampai perantauan kangen mangut mama. Telpon kerumah buat dapat resepnya.

Suami ingin dimasakin ikan mangut/ asap ini

Pesenan suami katanya kangen masakan mamah aku, Mangut ikan asap, akhirnya minta resep ke mamah terus cussss ke Kenjeran nyari ikan asap. Tambah tahu + tempe jadi muantul.IG @inkanesian

Wah baru kali ini bikin sendiri, biasanya dimasaki Mertua yang asli Semarang. Senang rasanya hasilnya mantap mengikuti resep beliau.Ikan mangut dijual satuan di pasar. Ikannya bisa ikan pari atau manyung. Aromanya khas asap bakaran dari batok dan sabut kelapa.Yuk coba dibuat#PekanPosbarTempe

Resep dari mama mertua 🤗🙏Dibawain ikan manyung asap sama mama mertua pas kita pulang liburan dari semarang taun baru kmrn🤩 Biasanya dia emang kadang masukin tahu tempe dlm olahan mangut nya. Kli ini aku bikin versi pake tahu tempe nya yesss 👌aku bikin banyakan niyh soale ade ipar dititipin juga,nitip masakin jg alias mo terima beres udah jadinya 🤪😂🤭 aahh baiklahh cingcaay itu mah yaaahhh 🤪#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#OlahanTempeRoWoel#OlahanTahuRowoel#OlahanIkanAsapRowoel