Udang Balado

My'L Kitchen ( Libi )
My'L Kitchen ( Libi ) @MyLKitchen
Bogor

Kelupaan punya sisa udang sebelumnya dibuat tekwan udang. Hari ini di buat balado aja tinggal buat pelengkap sayuran. Entah kenapa kalau buat tekwan udang itu ga bisa makan berasa bau amisnya cuma seneng masaknya. Tapi kalau dibuat balado aman buat dimakan padahal sama-sama dimasak 😅 lidahnya lebih milih Balado 😁

#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#DiRumahAja
#MasakItuSaya

Udang Balado

Kelupaan punya sisa udang sebelumnya dibuat tekwan udang. Hari ini di buat balado aja tinggal buat pelengkap sayuran. Entah kenapa kalau buat tekwan udang itu ga bisa makan berasa bau amisnya cuma seneng masaknya. Tapi kalau dibuat balado aman buat dimakan padahal sama-sama dimasak 😅 lidahnya lebih milih Balado 😁

#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#DiRumahAja
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
3 Porsi
  1. 500 GrUdang uk Besar, Bersihkan buang kotoranya
  2. 10 BuahCabai Merah
  3. 7 SiungBawang Merah
  4. 2 LembarDaun Jeruk
  5. 1 SdtGaram
  6. 1 SdtKaldu Sapi Bubuk (Royco)
  7. 2 SdtGula Pasir
  8. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Panaskan minyak, lalu goreng udang yang telah di bersihkan. (Saya menggunakan udang ukuran besar dan tidak di kupas kulitnya hanya dibuang kotorannya. Pisahkan kepala dan badannya) Goreng sebentar sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan Cabai merah dan Bawang Merah lalu tumis bumbu balado sampai harum masukkan juga daun jeruk. Setelah bumbu harum masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk sampai rata lalu masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya.

  3. 3

    Aduk sampai rata jangan lupa cek rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor lalu tata di piring saji. Sajikan Udang Balado selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My'L Kitchen ( Libi )
pada
Bogor
Masuk dapur ituuuuu mengobati rasa kangen waktu sekolah Tata Boga dan kerja di Hotel. Salah ngambil jurusan waktu kuliah yang ga di izini masuk perhotelan lagi sama MaMa 😢walau pada akhirnya lulus kuliah sekretaris tetep aja cii aku kerjanya di Hotel lagi masuk dapur lagi 😅, Stop di hotel kerja di restoran yg tetep ngurusin menu dan kawan kawannya.walau cuma sebentar karena diajakin nikah 😇Dendam membara seneng masak tetep tersalurkan masakin orang rumah n kiddo's yang pemilih makanan yg bikin cii bunda harus muter otak nyelipin sayuran di aneka masakan atau pengganti karbosemoga gabung disini jadi mengobati pelipur lara Hobby Masak 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Ajeng Mulya Nurpratiwi
Ajeng Mulya Nurpratiwi @ajengmn
Mbak, resepnya mantap. Sudah saya coba. Makasih inspirasinya 😊

Resep Serupa