Ayam Bumbu Kuning

Dapur KataKami
Dapur KataKami @dapur_katakami
Jogja

Iseng2 buat untuk orang rumah ternyata pada suka plus karena efek kelamaan di rmh saja 😀😀😀

Ayam Bumbu Kuning

7 orang berencana membuat resep ini

Iseng2 buat untuk orang rumah ternyata pada suka plus karena efek kelamaan di rmh saja 😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
2-4 org
  1. 1 ekorayam kampung atau broiler
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembaratau lebih daun jeruk buang tulangnya
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMinyak
  7. Bumbu Halus
  8. 12 buahbawang merah
  9. 10 buahbawang putih
  10. 3 sdmketumbar bubuk
  11. 6 buahkemiri
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 1-2 buahserai ambil bagian putihnya saja
  16. 100 mlair

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong ayam lalu rendam dgn garam dan perasan jeruk nipis..

  2. 2

    Lalu blender semua bahan bumbu halus, lalu tuang bumbu halus pada ayam yg sdh d potong tadi..campur sampai rata..

  3. 3

    Dan pindahkan kedalam wajan dan masukan daun salam, daun jeruk, air dan garam secukupnya. Lalu aduk sebentar hingga rata kemudian ungkep sampai airnya susut dan cek rasa kalau sekiranya sudah dirasa cukup rasanya lalu angkat dan dinginkan taruh d tempat2..dan goreng beberapa potong yg anda inginkan sisanya bisa disimpan dalam kulkas..

  4. 4

    Siapkan minyak goreng dan panaskan untuk menggoreng ayam bumbu kuningnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur KataKami
Dapur KataKami @dapur_katakami
pada
Jogja
saya hanya ex chef di hyatt regency jogja yg skrg bekerja d carnival cruise lines n mencoba usaha masakan rumahan d jogja..😊😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa