Custard bread

Lilik Mardiana
Lilik Mardiana @cook_17732400
Ngantang,kab. Malang

Melihat bentuknya yg cantik saya geregetan pengen bikin roti ini tapi hasil nya masih belum bagus seperti yg punya resep di IG @ms.rinadedik. Tak apalah namanya juga mencoba besok bisa di ulang lagi,yg penting jangan pantang menyerah suatu saat pasti akan berhasil.....🙂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti :
  2. 300 grtepung cakra
  3. 180 mlsusu uht/air biasa
  4. 2kuning telur
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 40 grgula pasir
  7. 1 sdtragi instan
  8. 60 grbutter/margarine
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan Vla :
  11. 400 mlsusu uht
  12. 4kuning telur
  13. 30 grmaizena
  14. 80 grgula pasir
  15. 1/2 sdtpasta vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung,susu uht,kuning telur,susu bubuk dan uleni setengah kalis. Lalu tambahkan butter dan garam lanjutkan uleni sampe kalis elastis.

  2. 2

    Diamkan adonan kurang lebih 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.

  3. 3

    Setelah menggembang kempiskan adonan bagi menjadi per 50 gr dan bulatkan tata di loyang. Biarkan bulatan tadi kira2 15 menit lalu tekan tengahnya dg benda bulat biar menjadi lubang di tengah2.

  4. 4

    Untuk membuat vla :

  5. 5

    Campur kuning telur,gula,maizena aduk sampe rata. Lalu masukan ke dalam susu uht yg telah di siapkan. Masak vla tadi dg api kecil dan terus di aduk jangan sampai terlalu kental,adonanya yg agak encer lalu dinginkan. Setelah dingim masukan ke dalam kantong segitiga dan siap di semprotkan di atas roti tadi.

  6. 6

    Sebelum di oven roti yg sudah di beri vla pinggirnya di oles dg susu uht. Panaskan oven dan panggang pada suhu 180 c atau sesuaikan dg oven masing2. Biarkan sampe berwarna coklat angkat dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lilik Mardiana
Lilik Mardiana @cook_17732400
pada
Ngantang,kab. Malang
Baking itu hoby yang sangat menyenangkan apalagi kalo bisa menjadi sebuah pekerjaan yg menghasilkan. Mencoba resep yg menarik adalah tantangan,td setiap kali resep di coba langsung berhasil walaupun step2 sudah di ikuti.Berbagi resep juga menyenangkan td akan mengurangi rezeki jualan kita
Lebih banyak

Resep Serupa