Turrón de chocolate blanco con frutos secos

elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Turrón de Chocolate Blanco con Frutos Secos. El Forner de Alella os enseña cómo hacer un delicioso turrón para estas Fiestas Navideñas que podéis preparar con los pequeños de la casa y que gustará tanto a los mayores como a los niños. Es muy fácil de elaborar y os va a encantar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra página web www.video-recetas.com
Vídeo: Turrón de chocolate con frutos secos

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 250 grchocolate blanco para fundir
  2. 40 grmanteca de cerdo
  3. 30 grnueces troceadas
  4. 30 gralmendras tostadas
  5. 30 gravellanas tostadas
  6. 30 grpasas de corinto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Para hacer el turrón hemos utilizado un molde redondo de 20 cms. de diámetro y 1 cm. de alto. Se puede hacer con otro tipo de molde.

  2. 2

    Ponemos un cazo al fuego con agua y encima otro recipiente para hacer un baño maría. Incorporamos la manteca de cerdo y cuando empiece a deshacerse añadiremos el chocolate blanco.

  3. 3

    Removeremos hasta que el chocolate se haya fundido. Con el fuego apagado removeremos bien para que quede todo bien mezclado.

  4. 4

    Pondremos los frutos secos dentro del bol y mezclaremos hasta que los frutos secos queden bien integrados con el chocolate.

  5. 5

    Ponemos papel de hornear encima del molde y seguidamente distribuiremos por todo el molde, la mezcla que habíamos preparado. Lo alisaremos bien con una espátula.

  6. 6

    Le daremos unos golpes al molde para que salgan las burbujas y dejaremos enfriar a temperatura ambiente.

  7. 7

    Cuando esté frío lo pondremos en el frigorífico durante unas tres horas. A continuación daremos unos golpes al molde para poder sacar el turrón con más facilidad.

  8. 8

    Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado:

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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España (Barcelona)
Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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