Turrón de chocolate blanco y frutos secos con thermomix

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

Me gusta hacer mis turrones en casa por Navidad y este no lo había hecho nunca y es muy fácil y que riquísimo,vale la pena hacerlo,se hace rápido y seguro que si te gustan los frutos secos te va a encantar.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 50 gr.nueces
  2. 50 gr.almendras tostadas y peladas
  3. 50 gr.avellanas tostadas y peladas
  4. 50 gr.uvas pasas, sin pepitas
  5. 40 gr.manteca de cerdo
  6. 250 gr.chocolate blanco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Yo utilice uno de esos moldes de plástico transparente donde vienen los fiambres,filetes etc.. me van genial y se desmoldan muy fácil.

  2. 2

    Ponemos los frutos secos en el vaso y los trituramos durante 6 segundos, a velocidad 3½(no tienen que quedar trozos muy pequeños). Reservamos.

  3. 3

    Echamos la manteca de cerdo en el vaso y programamos 3 minutos, temperatura 70º y velocidad 2.

  4. 4

    Agregamos el chocolate en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4.

  5. 5

    Añadimos los frutos secos reservados y lo mezclamos todo con la espátula fuera del vaso para que se integren mejor.

  6. 6

    Volcamos en el molde y dejamos que se endurezca dentro de la nevera.

  7. 7

    Sacaremos un poco antes de degustarlo y así se corta mejor y no se rompe. Espero que os guste ya veis que es muy fácil y Feliz Navidad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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