Turrón de chocolate con frutos secos (con y sin thermomix)
Hoy os traigo una recetita de turrón de chocolate con frutos secos y pasas.Un postre estupendo no solo para Navidad.
Puede ser una golosina estupenda para cualquier Fin de semana del año.
Se prepara de forma fácil. Ahora os cuento como lo hacemos de forma tradicional y con la thermomix.
Video: https://youtu.be/1tt9R3pgmy4
Turrón de chocolate con frutos secos (con y sin thermomix)
Hoy os traigo una recetita de turrón de chocolate con frutos secos y pasas.Un postre estupendo no solo para Navidad.
Puede ser una golosina estupenda para cualquier Fin de semana del año.
Se prepara de forma fácil. Ahora os cuento como lo hacemos de forma tradicional y con la thermomix.
Video: https://youtu.be/1tt9R3pgmy4
Paso a paso
- 1
Elaboración en thermomix:
Ponemos en el vaso de la thermomix los dos chocolates troceados. - 2
Rallamos 8 segundos/velocidad 10.
- 3
Bajamos el chocolate de las paredes con la espátula y añadimos la manteca.
- 4
Calentamos 5 minutos/30ºC/velocidad 2
- 5
Ahora dejamos atemperar el chocolate con la manteca y añadimos los frutos secos.
- 6
Mezclamos 20 segundos/velocidad cuchara (al 1)
- 7
Calentamos 5 minutos/30ºC/velocidad 2. Ahora dejamos atemperar el chocolate con la manteca y añadimos los frutos secos. Mezclamos 20 segundos/velocidad cuchara (al 1)
- 8
Ahora lo pondremos en el molde de silicona y dejaremos enfriar a temperatura ambiente varias horas o de un día para otro.
- 9
Elaboración tradicional o casera:
Ponemos un cazo o recipiente con un poco de agua y que podamos colocar sin peligro otro recipiente encima ya sea bol de metal o cazo.
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