بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمMenu siang ini semur jengkol pedas, perpaduan rasa manis kecap dan pedas bikin makan makin lahap...

Temen makan yang buat lupa nyendok nasi berapa kali 😆Untuk mengurangi bau jengkol, sebelumnya saya rendam jengkol semalam, selama direndam saya ganti air rendaman 3 kali, selain mengurangi bau, kulit jengkol pun akan mudah terkelupas.#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Aku suka Jengkol apa lagi pedas, tapi kalo cuma di kasi bumbu cabe kan udah biasa, makanya aku kasi kecap tapi pedasYuuuummmmyyyyyy .... :)

Semur jengkol yang pertama saya makan adalah semur jengkol buatan ibu saya. Ciri khasnya, bumbu yang coklat, cabai tidak banyak. Kali ini saya membuat semur jengkol yang berbeda dari yang biasa dibuat ibu saya.

Makanan yg satu ini banyak yg menyukai tapi banyak juga yg sangat tidak suka karena baunya yg kurang enak. Tapi jika kita mengolahnya dengan benar bau jengkolnya bisa hilang & akan menghasilkan rasa jengkol yg enak. Saya merupakan orang yg awalnya tidak suka makan jengkol, tapi ketika alm. Ibu sy memasak jengkol & tidak bau, akhirnya sy jd sangat suka. Karena kebetulan skarang sedang musim jengkol dg harga yg relatif murah & jengkolnya kelihatan tua & bagus, akhirnya saya.memutuskan untuk masak jengkol lg. Tapi kali ini saya akan membuat jengkol balado. Memasaknya sangat simple & praktis.#berburucelemekemas#resolusi2019

Saya itu penasaran sama jengkol tapi suka gak cocok kalau beli diluar. Paling cocok dan mau makan yaa cuman jengkol buatan Ibuk. Pertama kali masak jengkol, pake resep dari Ibuk.Ini rasanya dominan manis, karena saya memang tidak terlalu suka pedas.Selamat mencoba 😊😊

Awalnya karena tertarik liat jengkol yang gede-gede, akhirnya memutuskan untuk memasak jengkol. Kalau biasanya jengkol hanya di goreng, rendang atau semur, kali ini saya akan membuat jengkol dengan di beri saus lada hitam, alhasil jengkolnya enak & langsung habis disantap sama orang rumah....selamat dicoba resepnya...#berburucelemekemas#resolusi2019

Minggu, 5 Januari 2020.....ini adalah resep pertama saya tulis di cookpad di tahun 2020😊...jengkol bagi kami identik dengan kumpul keluarga, karena masak jengkol biasanya ketika kami kumpul bersama keluarga besar. kalau biasanya jengkol dimasak semur, ini ternyata di tumis juga enak 😊 terinspirasi dari resep tumis jengkol pedas manis nya mba Rena Andini (dengan sedikit penyesuaian bahan).#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah

Bagi penggemar jengkol coba lah resep ini.Rasanya pedas asemnya bikin nafsu makan dan berat badan anda meningkat drastis....😁

🍁Pekan ke 29Pangkalan kerinci: Selasa 9 -Agustus-2022Jengkol makin hari makin mahal aja berhubung selera tetap kita beli karena jengkol buat selera makan bertambah 😄#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sumbar#Masakitusaya#KomunitasPangkalanKerinci

Saya dan suami itu paling suka jengkol kalau di semur dan suami lahap banget makannya tadi.

Balado jengkol ini sudah lama saya buat,jadi mohon maaf saya tidak memiliki foto step by step karena tidak sedang memasak jengkol.Agar jengkol legit,segera rendam jengkol dalam air es setelah digoreng untuk menghentikan proses pemasakan,dengan begitu jengkol akan lebih empuk dan tidak kering.Jika suka pedas,kamu bisa mengganti cabe merah dengan cabai rawit seluruhnya.Bagaimana membuatnya?simak resep di bawah ini