Sukiyaki Donburi
Sukiyaki adalah masakan rebusan dari Jepang.
Saya suka sekali masakan ini, karena lembaran daging sapi yang asin manis bercampur dengan telur sangatlah lezat. Tapi, tidak setiap hari bisa makan makanan ini, jadi saya belajar membuat sukiyaki donburi dan jadilah resep ini yang menurut saya sesuai dengan lidah saya dan sudah approved by suami.
Video masak -> https://youtu.be/HbZdejBa0hI
#PejuangGoldenApron3
Sukiyaki Donburi
-
Tania“Terima kasih banyak kak resepnya~~ enak bgt apalagi dimakan sama rumput laut kering hhe” -
Lina“so yummy...ak ganti gula sama kecap manis...thank u yah resepnya..anak ak doyan :)” -
Audrey“Bingung untuk deskripsiin masakan ini 🤣 yg jelas aku sukaaaaaaa banget. Waktu liat resep kaget krn pake 3sdm cuka beras. Awalnya ragu, tp aku hajar bleh aja lah. Aku pakein semua bumbu sesuai resep, ga diganti atau dikurangi. Dan hasilnya.. ENAKKKKK BANGET 🤣👏👏👏 sekeluarga suka semua. Nilainya 10 dari anakku 😄❤🙏 makasih utk resepnya ya Bu.. ditunggu resep2 berikutnya❤ salam kenal”
Sukiyaki adalah masakan rebusan dari Jepang.
Saya suka sekali masakan ini, karena lembaran daging sapi yang asin manis bercampur dengan telur sangatlah lezat. Tapi, tidak setiap hari bisa makan makanan ini, jadi saya belajar membuat sukiyaki donburi dan jadilah resep ini yang menurut saya sesuai dengan lidah saya dan sudah approved by suami.
Video masak -> https://youtu.be/HbZdejBa0hI
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Iris tipi daging sapi bagian perut/dada/spear rib (bagian yang ada lemaknya) atau bisa juga beli yang sudah di iris. Bersihkan jamur enoki dan pisah-pisah agar mudah di masak. Potong daun seledri dan daun bawang
- 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan minyak goreng secara merata. 30 detik kemudian, masukkan daging iris dan aduk pelan selama 1 menit, masukkan enoki. Aduk hingga daging mayoritas berubah warna
- 3
Masukkan soyu, cuka beras, gula dan aduk rata.Kocok 3 telur tadi dan besarkan api menjadi sedang. Tabur telur diatas osengan daging tadi. Kecilkan api dan tutup wajan selama 3 menit.
- 4
Buka wajan dan besarkan api menjadi sedang. Aduk pelan telur agar menyatu dengan daging. (Apabila tidak masalah makan telur setengah masak, bisa lgsg diangkat dan disajikan di atas nasi - style orang jepang)
- 5
Ambil nasi 1 porsi di didalam mangkok dan tuang sukiyaki di atasnya. Beri seledri diatasnya agar menambah aroma dan rasa
Resep Serupa
-
Sukiyaki Sukiyaki
Saat keluarga berkumpul, biasanya mamaku yg orang Jepang asli memasak sukiyaki ini di atas meja dgn kompor portable. Tetapi saya coba membuatnya di atas kompor dan panci biasa.Karena kami penggemar sayur, maka jumlah sayur kami perbanyak. Sawi, bawang bombay, jamur enoki bisa diganti dengan sayuran/jamur lain sesuai selera.
-
Sukiyaki Sukiyaki
Makanan ini biasa dihidangkan sebagai masakan keluarga. Paduan antara rasa manis dan daging sapi bener bikin lahap ketika makan nasi. Point memasaknya adalah memasak daging sapi dengan gula sebelum memasukkan bahan lainnya. Kadar gula dan kadar garam/kecap shoyu nya bisa disesuaikan dengan selera keluarga masing-masing.
-
Japanese Sukiyaki Japanese Sukiyaki
Cara buat dasar sukiyaki, kalo yang pake mirin , benar benar di rebus ya biar alkoholnya hilang 😊, saya masaknya paka kompor gas biasa, tapi masyarakat jepang memakai kompor gas kecil supaya masi bisa di santap hangat ( ga mau repot 🙃 hehe)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar