Mango Cheese Cake

Mango Cheese Cake ni saya buat special sempena anniversary saya & suami yg ke-17 tahun 👰🤵 iaitu hari ni 11 Mac 2023. Alhamdulillah..di berikan kebahagiaan sampai hari ni..semoga ia terus kekal hingga ke syurga.. Aamiin2 🤲 Kek ni adalah kek favourite saya.. Ia tak perlu di bakar atau kukus..hanya sejukkan di dalam peti ais.. Gabungan mangga & cream cheese yg rasa sungguh sedap & berkrim serta biskut yg sedikit cruchy..makan pula sejuk2 dari peti ais..memang nikmat & layan sangat.. Part yang paling saya suka bila buat kek ni adalah masa susun hirisan mangga di atas kek menjadi bentuk bunga ros..memang asyik sangat 😍🤗

Mini Mango Cheese Cake ni saya buat & bawak balik ke kampung minggu lepas sebab saya nak bagi semua keluarga saya rasa..ye la..ada kakak & anak2 buah terliur bila saya tayang kek ni kat Facebook saya beberapa tahun lepas.. takkan lah nak bagi diorang tengok je kan.. bila PM umum je dapat rentas negeri ni, saya terus beli bahan2 & buat kek ni.. Mango cheese kek ni adalah febret saya..ia tak perlu di bakar..cuma di sejukkan di dalam peti ais..seronok setiap kali membuatnya.. Biasanya saya buat versi giant & hias dengan mangga yang di buat bentuk bunga ros..tapi kali ni saya buat dalam bekas mini..senang diorang nak makan nanti.. Speechless & nikmat sangat makan sejuk2 dari peti ais.. Alhamdulillah semua cakap sedap..mak ayah saya pun suka makan 😍😍

Watermelon Cheese Cake utk my birthday 15 Jun lepas.. Hasil idea & kreativiti sendiri.. Memang love sangat buat kuih2 & kek bentuk buah tembikai.. Happy & puas hati bila tengok hasilnya..dah jadi trademark dah..sampai ada yg gelar Ratu Tembikai.. hihii..

#goldenapron2020#minggu21Rasanya dah lama plan nak buat mango cheese cake tapi tak terbuat-buat. Jumaat malam, akhirnya buat juga antara sebab terajinnya nak buat kerana birthday anak pada hari sabtu.So lepas siapkan bahan-bahan untuk jamuan kecik-kecik famili BBQ dan masakan lelain pada malam tu, sambung buat kek cheese ini. Kebetulan mangga pokok masih berbuah dan masak kuning, maka lebih menyenangkan kerja sebab semua bahan dah ada. Alhamdulillah, pada petang sabtu sempat buat suprise kat anak sambut birthday kat rumah dengan jamuan kecik-kecik keluarga. Asalnya nak sambut di tepi pantai Port Dickson tapi tak jadi kerana suami risau covid19 makin meningkat. Jadi sambut sahaja perkarangan mini taman dalam pagar rumah☺️

#goldenapronKek yg x perlu di bakar. Hanya di sejukkan di dlm peti ais. Sungguh sedap di mkn sejuk2 hasil gabungan cheese dgn mangga & biskut yg rangup.

#fusionantarabangsa#semangatmerdekaBila cuaca panas ni kan mmg sesuai sangat² makan kek ni tau..cheese kek ni mmg menjadi kegemaran kami sekeluarga..rasa dia ala² aiskrim gitu..ank² suka😋😋😋

#1post1hope#goldenapronKombinasi biskut yg crunchy & rasa strawberi yg fresh & masam manis..cream cheese yg berkrim rasa spt makan aiskrim..sesuai di mkn sejuk2 ketika cuaca panas

#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020Apa Kau Rasa? Rasa sedap lahh dan sangat seronok buat mousse bergedik-gedik ni. Terima kasih Kak Sue dan team FB Apa Kau Rasa atas resepi dan tunjukkan ajar melalui video dan Cookpad yang membolehkan Uchu simpan resepi,gambar dan video pembikinannya di sini.Resepi di bawah Uchu telah gandakan kepada 2 adunan drpd asal. Tengok video AKR pun dah yakin sedap. Buat ape nak buat sikit2 kan..hehe..Semasa memulakan membuat mousse ni,semua berjalan lancar dan happy je..tetiberr ada satu part tu kalut sorang-sorang.🤣🤣Mengimbas part kalut masa buat mousse ni, ialah terlupa nak sediakan acuan mousse siap2 semasa sediakan bahan2. Duk mencari acuan, adunan dalam mangkuk berais semakin likat. Hati dah berdebar ada panik sikit..Pastu tuanglah adunan dlm acuan triangle..tetiber terfikir, apsal tak guna acuan semicylinder yang lebih besar dan ngam2 dgn adunan??aduiii...cepat2 amik acuan semicylinder pulak..tuang semula adunan dalam acuan tu sambil berdoa dengan yakin..Ya Allah jadikanlah mousse aku ni..ameen..Bila dah ratakan mousse tu, barulah bertambah yakin kemenjadiannya..alhamdulillah.So, ada gambar langkah2 part kalut tu tak complete, nak tunjukkan kelikatan sepatutnya masa dalam bekas ais tu..dalam bbrp langkah, sempat Uchu serta video. Seronok nengok video mousse bergedik2..❤️

142/2025 (2129/2500)Alhamdulillah..senangnya ada cookpad ni. Takde idea je, search. Uchu cooksnap @ThahWatermelon85Uchu buat panna cotta ni untuk dibawa sebagai buah tangan untuk ke rumah abang sulong Uchu. Kakak ipar Uchu masak laksa Johor sempena anak menantunya balik bawak balik cucu yg baru habis pantang. Berkumpul lah kami adik beradik kat rumah Pak Long budak2 ni. Alhamdulillah..masyaallah, baby girl sihat, comel..Uchu buat panna cotta ni dalam bekas plastik kecik-kecik yang mana ada kat rumah je, malas nak membazir beli bekas lain dah.

Buat kek sempena birthday husband..abaikanlah rupa yang tak seberapa..deko kek kelaut 😄.

Buat sempena birthday anak sulung. Abaikan rupa kek yang tak seberapa, mamanya bab deko memang kelaut..

Panna cotta adalah sejenis pencuci mulut yang klasik, manis dan enak berasal daripada Italy.Ianya diperbuat daripada krim putar/ masakan dan gula gelatin. Tekstur panna cotta ni seperti puding yang sangat lembut dan halus.Tidak seperti puding biasa, pencuci mulut Itali ini akan mencair apabila berada lama pada suhu bilik. Jadi, ianya sangat sesuai dihidangkan semasa sejuk.Memang terasa sejuk tekak bila memakannya. Panna cotta selalunya dihidangkan dengan pelbagai jenis sos berry, sos karamel dan juga coklat; ataupun makan begitu sahaja jika menggunakan puree buah- buahan.Tersangat yummy, kaya dan berkrim.😋Resipi inspirasi cooknshare.com.#cppassport