273/2024 (1826/2K)Global Apron Challenge 28: Malay Food#MalaysiaMonth 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:3- serai 4-daun kunyit 5-kunyit basah 6-santan+ belacanUchu suka MIL nak duduk dengan Uchu lama2. Kali ni dah lebih sebulan MIL ada kat rumah Uchu..selera MIL ni memang kena ikut je..jarang lah skrg Uchu nak masak ‘macaim2’.. pendek kata, singgang, sup, masak air lada hitam, ikan goreng/bakar, gulai lengkuas diulang2. Laksam pulak, setiap hari! Kalau tak dibuat sendiri, wajib dibeli. Sampai Uchu naik risau dan tanya MIL, betul ke laksam lagi? aish..masak gulai lengkuas, story pasal laksam pulak. 😆Gulai lengkuas macam ni popular di Kelantan & Terengganu menggunakan ikan tongkol pada kebiasaannya. Kalau di gerai/kedai jualan makan pagi, menu ni dipanggil nasi berlauk. Untuk fyi dan pemahaman orang luar kalau datang ke pantai timur untuk breakfast, ‘ nasi berlauk’ tu maksudnya bukan lauk pauk lain, mmg khusus ‘nasi berlauk’ = gulai lengkuas ikan tongkol, nasi putih dan sambal belacan. ✌️Harini Uchu masak nasi berlauk ni untuk makan tengahari menggunakan ikan kaci.

#goldenapron2020Gulai nasi berlauk amat terkenal dinegeri Kelantan dimakan dengan nasi panas serta sambal cili dijadikan hidangan sarapan...berbeza pulak di negeri Terengganu kami panggil gulai kunyit lengkuas ...dijadikan menu untuk hidangan nasi putih...walaupun masakan sama tapi cara hidangan berbeza😘 timun batang salah satu sayur wajib ada dicampur dengan gulai nasi berlauk Kelantan, boleh jugak tambah lada solok😋👍bagi negeri Terengganu pulak sayur sampingan tidak semestinya ada dalam gulai Kunyit Lengkuah...ini semua pilihan suka boleh campur Xsuka Xpayahletak...untuk resepi ini akk campurkan dengan sayur kacang panjang...jom cuba resepi yang sedap ini...👍👍😘

Menu popular di Kelantan,masakan harian.Biasanya dihidangkan bersama nasi putih (dipanggil nasi berlauk) bersama ulam dan sambal cili untuk sarapan pagi. Sesuai juga dihidangkan bersama nasi putih dan lauk-pauk lain untuk makan tengahari dan juga makan malam.

310/November2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2109 #TerusMelangkah3k ❤️ Global Apron 2024 Challenge 36 : Berkuah ❤️ #GlobalApron2024Gulai Lengkuas / Gulai Kuning ni hakak masak untuk dimakan bersama-sama Nasi Kunyit / Pulut Kuning. Masak sempena birthday ayah. Simple2 je sebab di hari bekerja takde siapa pun kat rumah mak ayah. Pulut tu akak masak sedikit. Gulai pun guna seekor ikan sahaja. Resipi ni inspirasi daripada @bunga_lawang87 . Terima kasih yer untuk resipinya. Bagi yang tak tahu resipi ni merupakan resipi dari Terengganu. Sedap tau. Hakak suka 😋Bahan yang digunakan :* ikan* cili* santan* cuka (1point)Total = 1 points 🎊

Alhamdulillah..tercapai jugak keinginan nak makan gulai lengkuas ikan aya ni. Gara2 @sasha_sabrina menyembang hal gulai ni, serta merta rasa nak makan. Lagipun dah lama tak ke gerai makan pagi sejak2 COVID-19 untuk cari nasi berlauk yang terkenal di Pantai Timur terutama Kelantan dan Terengganu ni.Kombinasi paling ngam untuk nasi berlauk ni ialah nasi putih, sambal belacan dan juga ayam/daging goreng. Nyummm!

Raya raya ni.. bosan kan makan ayam daging je.. untuk raya ke 3 hana masak set nasi berlauk#week2SantanCiliLengkuas#cookpadapron2025

#CookpadApron2025 week2Gulai darat ni sedap dimakan bersama nasi , ketupat dan lain lainMagic cartDagingSantanLengkuasCiliKerisik

Pes gulai lengkuas ini sesuai untuk ikan, udang sotong,ikan kering dan lain lagi. PES Battle#persiapanramadhan

288/2024 (1841/2K)Global Apron Challenge 30: Cooksnap Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:14- kepala ikan 15-terung R-cili hijau R- halia R-tomatoSebab banyak sangat ikan kaci di pasaran musim sekarang, Uchu pun asik terbeli..sedap isinya, kepala ikan kaci pun memang lah sangat sedap lebih2 lagi bila bertemu dengan peminat kepala ikan!Gulai kuning berempah ni asasnya ialah gulai lengkuas yang terkenal di Pantai Timur tapi dicampurkan dengan sedikit rempah gulai untuk kadi up lagi rasanya. Alhamdulillah..kali kedua hantar cooksnap resepi sama gulai kuning berempah dari @ThahWatermelon85 walaupun sebenarnya dah berkali2 masak resepi sama just tukar2 heronya..

#1post1hopev2#goldenapronSebelah timur selalu menyebut gulai kunyit...kalau di Kelantan terkenal dengan gulai nasi berlauk...ikan tongkol dan sayur timun batang selalu dicampur bersama kali ini akk olahkan bersama ikan masin dan nanas... Alhamdulillah sedap😍😋👍

#cookpadapron2025#week3COOKPAD MAGIC CART:SANTANKUNYITTeringin gulai kuning ikan tongkol, nasi panas makan dgn sambal jate.Fuhh ala ala Breakfast nasi berlauk kelate.Memey sedak dooh.

#Globalapron2024#challenge12:TiruvasiKeringat masa kecik dulu pernah tanyk mak . Kenapa gulaikan ikan taruk telur rebus sekali. Tenang mak jawab, tiak bagi kau orang yang kecik-kecik ni tersangkut tulang. Kalau nak makan ikan pun boleh .Hari ni saya ganti kan telur ayam rebus kepada telur puyuh, lagi suka cucu makan. Sebiji sekali ngam dalam mulut. Kan gitu Zleq Kha @cikmek_molek71 empunya resepi yang akak cooksnap. Terima kasih tambah sedap bila di masukan buah kerasMagic pantryIkan tongkolBuah kerasTelur puyuhNenas