Salsa blanca de verdeo para pastas frescas 💚

Selena
Selena @Selenagil
San Nicolás de los Arroyos.

Salsa blanca casera de verdeo sin maicena. Los sorrentinos de calabaza y queso son comprados, a veces no se cocina 😝

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Ingredientes

30min
Abundante salsa.
  1. 1/2 litroleche fresca (también puede ser vegetal, ej: de castañas de cajú)
  2. 50 grmanteca fresca
  3. 2 cucharadas soperasharina 000 o maicena
  4. 1cebollita de verdeo grande
  5. a gustoqueso rallado

Paso a paso

30min
  1. 1

    En una sartén u ollita adecuada ponemos la manteca y calentamos a fuego mínimo hasta que derrita.

  2. 2

    Sumamos el medio litro de leche y también dejamos calentar mientras revolvemos.

  3. 3

    Una vez la leche caliente agregamos la harina o maicena, el queso rallado y sal en cantidad deseada, seguimos revolviendo hasta integrar todo sin dejar grumos. Dejemos que la leche espese un poco y apagamos el fuego. No debe quedar como salsa bechamel, es solo un espesor.

  4. 4

    En una ollita aparte con aceite caliente salteamos la cebollita lavada y cortada pequeña hasta que quede tierna y luego sumamos a la salsa preparada. Listo!

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Escrita por

Selena
Selena @Selenagil
San Nicolás de los Arroyos.
Recetas saladas, dulces, caseras, semi-listas, fritas, al horno, sanas y no sanas. De to'. ❤️
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