Ñoquis

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Esta receta me rindió 4 porciones y es muy económica y rápida, espero que las disfruten tanto como yo. #bbb

Ñoquis

Esta receta me rindió 4 porciones y es muy económica y rápida, espero que las disfruten tanto como yo. #bbb

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Ingredientes

4 raciones
  1. 300 grharina
  2. 1 kilopapa
  3. 1huevo
  4. Sal, pimienta, nuez moscada
  5. Opcional
  6. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar las papas con piel. Cuando estén(En 40 minutos aprox), quitarle la piel y pisarlas.

  2. 2

    Agregar el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar con una espátula o cuchara

  3. 3

    Agrega la mitad de la harina. y segui integrando, acá ya podes usar la mano

  4. 4

    Pasar la masa a una mesada con el resto de la harina, y unir la masa, hasta que se integre todo. No amasar.

  5. 5

    Cortar la masa en 5 y estirar cilindros. Cortar los ñoquis, hacer una bolita y pasar por una ñoquera con harina. O directamente cuadraditos de 1 cm aprox.

  6. 6

    Hervir los ñoquis con sal, cuando suban ya están listo. Ponerle salsa, queso o lo que le ponga y quedan exquisitos!!

  7. 7

    Tip: Si ven que queda pastosa la masa es porque le agregaron mucha harina, lo pueden arreglar con un toque de leche (no mucha)

  8. 8

    Quedan riquísimos y son súper rápidos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina dulce y salada🍕🍨 Cocinar es la mejor actividad, les voy a contar que me inspiro a hacerlo: yo era muy chica y como no había mucha tecnología, iba a la casa de mis abuelos, siempre veía a mi abuela cocinar ella me daba los ingredientes para que la copie....después de eso me encantó la cocina y ahí empezó todo💓💓
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