Mặn mặn cay cay , cá biển khi chiên lên rồi mới kho có một hương vị khác lạ, mình đổi món cho dễ ăn, mình trang trí hơi vụng

#phunutoiyeuỞ Saigon thì sống sao cũng được, nhưng mỗi lần về nhà với mẹ là thấy cả một không khí nồi niêu xoong chảo khua rầm trời nhưng bình yên vào buổi sáng. Mẹ hay nấu đồ ăn sáng ở nhà, thứ nhất là vì sạch, thứ hai là vì rẻ (không biết thật không chứ mấy món mẹ nấu mang ra tiệm chắc lỗ sặc máu). Món ăn mẹ nấu lúc nào cũng ngon vì có tình thương ấm áp.Bánh canh cá nục chả cá Đà Nẵng mặc dù thành phần không quá đặc sắc, nấu theo phong cách “có răng nấu rứa” nhưng hương vị món ăn lại khiến người ta nhớ mãi.

Cứ mỗi lần về quê đúng dịp nước lên là được ăn cá linh thỏa thích. Món mình ghiền nhất là cá linh kho lá nghệ. Cá thì tươi , mùi lá nghệ non thơm nồng làm mất đi mùi tanh của cá. Nếu ai đã từng được thử qua món ăn này chắc chắn sẽ nhớ mãi cái hương vị quê hương đậm đà mà bất cứ người phụ nữ nào cũng nấu được.

#onhanauan#tuan3Cá nục nhí nhiều dinh dưỡng là món quen thuộc trong các bửa cơm hằng ngày của gia đình.

Cá nục nhỏ kho nghệ, ăn được cả xương luôn. Cá nhỏ kho nhanh phù hợp với người không dành nhiều thời gian nấu nướng mà vẫn muốn ăn ngon 😋

Nhà mình gần biển, quanh năm đều có cá. Và rất nhiều món ăn từ cá ăn sâu vào tiềm thức...Không phải ở đâu cũng ra được vị cá kho ngày xưa chan nước cá kho vào chén cơm nóng ăn lia lịa....

Cá nục kho là món ăn đã rất quen thuộc với mọi người nhất là người dân vùng ven biển, tuy quen nhưng không ngán. Hôm nay mát trới mình nhớ đến món này, thế là quyết định nấu cho cả nhà.

Mùa này cá nục nhỏ tươi lắm, đi chợ mua một ít về kho mặn ăn với cơm hay bún đều ngon.

Từ nhỏ đã được ăn món này do chị nấu rất ngon nên không thể quên được.

Kho mẳn là cách kho của người miền Trung, nhiều nước, ít cá. Thường lúc nhỏ thì mẹ mình hay kho như vậy vào buổi tối rồi sáng hôm sau hâm lại, mình sẽ mua 1kg bún về ăn cùng đổi bữa chứ không mua đồ ăn ngoài. Sáng ăn bún với nước cá kho, trưa ăn cá kho với 1 món gì đấy và cơm là xong bữa, rất đạm bạc & tiết kiệm. 😊#bepvang

Hôm nay mình mua cá nục con hơi bự, không có kho khô được nên dùng để kho nước 😉 Dùng xà lách quấn cá vs dưa leo chấm nc cá kho ăn rất ngon mà lại hợp cho những bạn muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn cá kho nhé 😁😁😁

Có người đi biển về cho mấy con cá nục bông rất tươi. Nên quyết định hấp cuốn bánh tráng để được tận hưởng hết vị tươi ngọt của cá.