Arroz al horno casero

Nuyavia
Nuyavia @cook_5894987

Videoreceta: https://youtu.be/E-0JXd5wP_E
En el vídeo tenéis una descripción rápida y visual de todos los pasos.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 300 gramosarroz
  2. 500 mililitroscaldo de pollo
  3. 140 gramosmorcilla
  4. 280 gramospanceta
  5. 510 gramoscostillas de cerdo
  6. 250 gramospatata
  7. 250 gramostomate
  8. 1 cabezaajos
  9. al gustocolorante alimentario
  10. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la panceta en tiras como en el vídeo.

  2. 2

    Cortar el tomate y la patata en rodajas gruesas.

  3. 3

    Se fríe la carne en abundante aceite de oliva hasta que esté dorada.

  4. 4

    Después se fríe la patata y después el tomate en el mismo aceite. Por separado para que la patata quede bien dorada.

  5. 5

    Retirar algo de aceite si hay mucho (ver vídeo) y freír el arroz 1 minuto en el mismo aceite.

  6. 6

    Situar todo en la cazuela como muestra el vídeo y hornear 1hora a 200ºc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuyavia
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