Paso a paso
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Lo primero de todo encender el horno, solo la parte de abajo a toda potencia. Mientras se calienta freír la panceta, las costillas, las morcillas y la patata y poner en la cazuela
- 2
Poner los garbanzos, y el arroz. 1 medida por persona, yo en este caso he puesto 4 vasitos pequeños.
- 3
Poner un cazo al fuego con el doble de agua que de arroz, por ejemplo yo he puesto 4 vasitos de arroz, 7 vasitos de agua y 1 de tomate frito, que equivale a 8 medidas el doble que de arroz.
- 4
Poner colorante, 2 pastillas de caldo, y sal, cuando esto hierva incorporar a la cazuela donde están todos los ingredientes. Mover con una cuchara y meter al horno, siempre al máximo.
- 5
Dejar 25 minutos y no sacar del horno (dejar reposar) y ya está. Buen provecho
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Domingo Grau loza -
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=zm-_ArA8zDc
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