Sayur becek
Meski namanya terasa kurang menggoda, di sisi lain nama itu bisa jadi penasaran. Apa sih becek itu? Sayur becek yang mirip dengan sop iga. Jika dimasak dengan tepat, cita rasa iga yang gurih ditambah segarnya kuah terasa begitu menggoda.
Dimasak dengan daun kedondong dan cabai rawit membuat sayur ini memiliki cita rasa yang sangat segar.
Penyajiannya pun memiliki khas tersendiri. Sayur becek disajikan dengan sepiring nasi yang ditaburi kecambah kacang tolo sejenis kacang merah serta cabai hijau sebagai lalapan. Akan lebih lengkap jika ditambah keripik tempe
#kulinernusantara #indonesiakaya
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga sapi
- 2
Uleg semua bumbu sampai halus
- 3
Masukan iga bumbu halus, bumbu pendamping (kecuali daun kedondong dan tomat muda) Kedalam panci presto, rebus hingga empuk (kurang lebih 50 menit). Matikan api, tunggu sampai panci dpt dibuka
- 4
Setelah panci presto dpt dibuka, masukan daun kedondong dan tomat mida rebus kembali hingga mendidih. Koreksi rasanya.
- 5
Rendam tokolan dg air panas hingga sedikit lunak.
- 6
Iris cabai hijau keriting tumis hingga layu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sayur godog kacang tolo Sayur godog kacang tolo
Pertama kali belajar bikin sayur ini waktu masih tinggal bareng keluarga suami..Ada memori tersendiri jika makan sayur ini, maka dari itu nikmati dan syukuri setiap momen dalam hidup baik itu duka ataupun bahagia..Duh malah curhat 🤭Sayur godog berasal dari Betawi dimana bahan utama nya adalah pepaya muda..Kali ini saya tambahkan kacang Tolo#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KacanginAku#Cocomtangpost_DiKacangIn23#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sayur Asem Sayur Asem
Segarnya sayur asem ini dengan cita rasa pedas, asam dan ada manisnya sehingga membuat ingin menambah nasi dan lauk pauknya.
-
Sayur Becek Khas Purwodadi Sayur Becek Khas Purwodadi
Ndak terasa sudah melangkah sejauh ini..awalnya dulu iseng2 ikutan share resep sampai dapet tiket #PejuangGoldenApron3Minggu terakhir perjuangan ini aq share resep Sayur Becek Khas Purwodadi, berbahan dasar iga atau balungan sapi atau kerbau ditambah daun kedondong rasanya yang pasti manthul banget#cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur Asem merupakan hidangan sayur yang memiliki cita rasa gurih dengan kuah yang sedikit asem.
-
Sayur kacang iga sapi Sayur kacang iga sapi
Sayur kacang iga sapi kesukaannya suami. Rasanya enak segar ga eneg biarpun makan banyak 😁😆
-
Sayur Asem dengan tiga jenis sayuran Sayur Asem dengan tiga jenis sayuran
Sayur Asem ini cuma pakai 3 jenis sayuran saja yaitu terung bulat hijau, kacang panjang dan kecambah kacang kedelai (soybean sprout). Rasa asemnya bisa berasal dari asem muda atau belimbing wuluh, tinggal dipilih salah satu saja sesuai selera.
-
4. Sompil (Lontong Sayur Lodheh + Bubuk Dhele) 4. Sompil (Lontong Sayur Lodheh + Bubuk Dhele)
BissmillahSompil adalah salah satu kuliner khas TulungagungPaduan lontong yg dipadu dg sayur lodheh Tulungagung'an(Tewel, kacang panjang, kacang Tolo)Kemudian ditaburi dengan bubuk dheleEnak dimakan saat hangat.... manteepp tenan....😋👌
-
Sayur Asam iga sapi🐮 Sayur Asam iga sapi🐮
Ceritanya pas kemaren idul adha banyak banget iga sapiDan karena keluarga saya sangat suka sekali sama yang namanya sayur asamaku punya ide buat bikin sayur asam iga sapiDan alhasilll... tadaa... yok intip resepnya dibawah ini 👇
-
Urap-Urap Sayur Urap-Urap Sayur
Saya suka sekali sama urap sayuran,nah ini resep bumbu urap pake kacang tanah goreng saya dapat dari ibu mertua yg kalo bikin urap sayur selalu maknyus. Rasa bumbu urap ini makin gurih karena pake kacang tanah itu.😊
-
Sayur Tewel Gude Sayur Tewel Gude
Mama request dibuatin sayur tewel, pas buat buka... Aku tambahin daging iga sama kacang dele (gude).. Sebenarnya mau ditambahin sayuran lainnya kayak kacang panjang, kacang polonh, tahu, tempe tergantung enaknya masing masing aja.. Ya ☺
-
Urap Sayur Bumbu Racik Urap Sayur Bumbu Racik
Terdiri dari beragam sayuran, menjadikan urap sayur ini makanan sehat yang kaya akan vitamin. Menu masakan yang bisa dicoba jika Bunda bosan dengan olahan sayuran seperti gado-gado ataupun ketoprak. Perpaduan sayur dengan bumbu kelapa menjadikan urap sayur ini memiliki cita rasa segar dan gurih. Bernama urap sayur racik, karena saya mengkolaborasikan berbagai bahan bumbu urap dari bermacam-macam daerah, seperti Jawa Tengah, Jawa Barat dan Surabaya, sehingga menjadikannya sebagai urap sayur ala-ala saya yang mantul (mantab betul). Dengan modal 20 ribu, Bunda bisa mendapatkan 8-10 porsi urap sayur racik buatan sendiri. Selamat berkreasi :)#SiapRamadhan #Cooking #UrapSayur #OalahanSayur #MenuMasakanBergiziAkun IG : @znocan @zno.artKumpulan resep lainnya : @funcookingclub
-
Sayur Asem Betawi Sayur Asem Betawi
Tau nggak moms? Sayur asem Betawi beda dari yang lain karena pakai kemiri, terasi, dan nangka muda. Rasa gurih-asamnya khas banget!Ciri khas sayur asem Betawi :🥣Cita rasa Lebih kaya rempah, terasa asam-gurih🥣Bumbu menggunakan kemiri dan terasi🥣Isinya sayur nangka muda, daun melinjo, kacang tanah.🥣Kuah lebih keruh dan berbumbu.🥣Aroma terasa wangi daun salam, terasi, lengkuas .Yukk moms ramaikan posbar, sambil menyambut HUT Jakarta yang ke-498 ❤❤#SayurAsemLingga#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar