Facturas caseras

Colocar.la.harina, en los bordes la sal, y en el centro la levadura, azúcar n esencia, ralladura y huevos comenzamos a amasar (yo lo hice con la amasadora).

Vamos a ir agregando leche tibia poco a poco hasta formar una masa que queda algo pegoteada pero luego, sacamos de la amasadora y manualmente agregamos la manteca y vamos incorporando dándole algunos golpes a la masa contra la mesada paa que vaya absorviendo la manteca.

Dejamos descansar el bollo de masa durante 30 min luego desgasificamos y formamos pequeños bollitos que dejamos descansar en la misma mesada por 15 min. Luego los ponemos en una asadera, estiramos con los dedos uno al lado del.otro y hacemos un huequito al medio donde rellenaremos con lo que deseen.

Yo ni bien las saque almibare y espolvoree con coco y a algunas les puse baño de chocololate..