Ikan kuah asam
Dapoer njonjah @cook_23893280
Ikan kuah asam
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan buang ingsang dan kotorannya potong jadi 2 bagian. kemudian lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, kunyit, jahe
- 3
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, tumis sampai harum, kemudian tambahan air secukupnya masak hingga air mendidih
- 4
Tambahkan air asam jawa, gula, garam, penyedap rasa aduk perlahan
- 5
Masukan ikan dan irisan tomat, aduk perlahan hingga bumbu meresap, koreksi rasa angkat dan sajikan
- 6
Nb: ikan segar bisa diganti sesuai selera
Resep Serupa
-
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Ketemu kepalal ikan kakap di supermarket . Tiba2 ingat sup kpl ikan tp kli ini bikinnya yg asam2 gt... #PejuangGoldenApron3 minta maaf krn phtonya kpla ikan yg gede g sempt di photo ud habis jd yg porsi kecilnya sj 😂
-
-
-
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Pengen yg seger2 tp gak ribet masaknya... ahirnya kuah asam jd pilihann.. tinggal iris2 geprek2 jadi deh g perlu ngulek2 hehehe
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Segeer enaak simple, kuncinya harus dapat ikan yg segar sudah pasti dimasak kuah gini jadi segeeerrr
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Wkt lg liburan ke malaysia, lg istirahat direst area suami ceritanya mkn siang dgn ikan kuah asam ini. Dia blg enak seger bgt dan minta dibikinin kl plg kermh. Percobaan pertama si bibi yg bikin ktnya rasanya beda. Percobaan berikutnya aku sndr yg bikin....suami bilang rasanya dah sama tp krg meresap dan ga wangi (mungkin krn ikannya ga dikukus/cm direbus)...
Yonhita Robert -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13009408
Komentar